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酒款
逃牛嶺

拉瑪舒酒莊
Domaine Francois Lamarche

拉瑪舒酒莊介紹  THE PROFILE

名園薈萃的沃斯-羅曼尼村(Vosne-Romanee)可謂是葡萄酒世界名望最高的地界,也是酒迷心中頂禮膜拜的圣地。這里的葡萄酒向來以勻稱和諧著稱:芬芳而不失深厚,柔美而不失強勁。這些名莊中拉瑪舒酒莊(Domaine Francois Lamarche)就是其中之一。

1740年左右,拉瑪舒家族就已經在沃恩-羅曼尼村聲名卓著。19世紀末,該家族的產業(yè)越來越大。亨利·拉瑪舒(Henri Lamarche)與來自香波-慕西尼的瑪麗喜結連理,夫妻倆在20世紀初期創(chuàng)建了拉瑪舒酒莊。亨利自己釀葡萄酒,并把葡萄酒直接從酒莊中賣出。

后來,亨利的兒子掌管該酒莊,并于1933年繼承了大街園((La Grande Rue))的管理權。大街園可謂是該家族的掌上明珠。這個1.65公頃細長的酒園,南北方向夾在羅曼尼·康帝酒莊兩個大名鼎鼎的姊妹園之間,北與羅曼尼-康帝葡萄園只有一路之隔,南與塔希葡萄園唇齒相依。在土壤、氣候等客觀條件上,大街園與周圍名園不分伯仲。1992年,大街園正式由一級園晉升為特級園。

1985年,弗朗索瓦·拉瑪舒(Francois Lamarche)開始掌管拉瑪舒酒莊。今天,弗朗索瓦負責釀酒,而其妻子瑪麗·布蘭奇(Marie-Blanche)負責銷售。吉娜維芙(Genevieve,弗朗索瓦的妹妹)則負責財務事宜。弗朗薩瓦的女兒尼科爾(Nicole)是該酒莊的釀酒師。很多人會以為勃艮第的釀酒師都是些衣著簡樸,鄉(xiāng)村風味十足的老伯或者中年人,但尼科爾卻是一位年輕又個性十足的女釀酒師。

拉瑪舒酒莊靠近第戎市(勃艮第的首府)和伯恩市(勃艮第葡萄酒之都),葡萄園與伏舊園(Clos de Vougeot)相鄰。葡萄園的土壤由魚卵石、含鐵元素的石灰?guī)r、沙礫、黏土構成,土壤的特點使得該酒莊釀制的酒酒體豐滿,結構明晰,酒色深濃,具有較長的陳年潛力。而沃斯-羅曼尼村其他AOC葡萄園則多為黏土、石灰?guī)r土壤,所釀制的葡萄酒清淡,香氣微妙,發(fā)展得更快一些。該酒莊采用綜合葡萄栽培技術種植葡萄。由于堅持原生態(tài)的耕作理念,該酒莊不使用除草劑和殺蟲劑,而使用“性混淆”來防止蟲害。為保持水土,葡萄樹旁邊的野草得以生長。葡萄樹要經過幾次仔細的修剪,因此,產量較低。

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