蒙諾歌酒莊
Domaine de Montnegre

蒙諾歌酒莊（Domaine de Montnegre）位于法國(guó)朗格多克-露喜龍（Languedoc-Roussillon）的埃羅?。℉erault）產(chǎn)區(qū)，是產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座較為出色的酒莊。

　　蒙諾歌酒莊的擁有者是弗朗索瓦茲·莫羅（Francoise Moreau）和帕特里克·莫羅（Patrick Moreau）。酒莊距離蒙彼利埃（Montpellier）20千米，坐落在群山和大海之間，這里遍布著葡萄樹和灌木叢，白雪皚皚的比利牛斯山（Pyrenees）和馮杜山（Mont Ventoux）被層層灌木香氣所包圍，風(fēng)景迷人。18世紀(jì)時(shí)，蒙彼利埃的主教瑞特大人（Monseigneur de Ratte）和他的家人曾在這里停留。2002年，弗朗索瓦茲和帕特里克接管了這片土地。酒莊既出產(chǎn)法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒（AOC），也出產(chǎn)沒有地理標(biāo)識(shí)的法國(guó)葡萄酒（Vin de France）。

　　蒙諾歌酒莊的葡萄園坐落在斜坡上，其朝向?yàn)楸泵婧臀鞅泵?，海?67米，葡萄園內(nèi)種植的品種多種多樣，包括歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）、慕合懷特（Mourvedre）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、瑚珊（Roussanne）、維歐尼（Viognier）和維蒙蒂諾（Vermentino）等。園內(nèi)的土壤主要是石灰?guī)r和黏土。為了保證葡萄酒的質(zhì)量，酒莊嚴(yán)格控制葡萄的產(chǎn)量。

　　蒙諾歌酒莊采用傳統(tǒng)的方式來打理葡萄園和釀造葡萄酒。土地的耕作和葡萄枝的修剪都是通過人工來完成。酒莊十分尊重環(huán)境，不斷提高葡萄園的綠化面積，以對(duì)抗水土流失，通過植物的光合作用來增加碳封存（Carbon Sequestration）。酒莊在除草時(shí)不使用化學(xué)劑，園內(nèi)生態(tài)環(huán)境和諧。蒙歌諾酒莊的酒窖建于1990年，如今已經(jīng)經(jīng)過了幾次翻修，引進(jìn)了不少先進(jìn)的釀酒設(shè)備和工藝，以提升葡萄酒的品質(zhì)。

　　蒙諾歌酒莊現(xiàn)已出售多款紅、白和桃紅葡萄酒，包括蒙諾歌酒莊赤霞珠干紅葡萄酒（Domaine de Montnegre Le Cabernet-Sauvignon）、蒙諾歌酒莊吉恩干白葡萄酒（Domaine de Montnegre Jean le Blanc）和蒙諾歌酒莊桃紅葡萄酒（Domaine de Montnegre Le Rose）等。其出產(chǎn)的紅葡萄酒余味較長(zhǎng)，相當(dāng)優(yōu)雅，白葡萄酒和桃紅葡萄酒則口感鮮爽而活潑。