莫特酒莊（Domaine de la Motte）位于法國(guó)勃艮第（Burgundy）夏布利（Chablis）產(chǎn)區(qū)的貝訥村（Beine），是當(dāng)?shù)匾蛔木魄f。

莫特酒莊由米紹家族（Michaut）創(chuàng)建于1950年，是一座典型的家族式酒莊。經(jīng)過(guò)父子之間的代代相傳，如今酒莊由阿德里安（Adrien）、伯納德（Bernard）和吉拉姆（Guillaume）三兄弟合力經(jīng)營(yíng)。酒莊在貝訥村內(nèi)設(shè)立了品鑒室，在這里，葡萄酒愛(ài)好者不僅可以品嘗美酒，還可以參觀酒莊收藏的古老的葡萄種植工具。

米紹家族的葡萄藤已有很老的歷史了，就種植在貝訥村內(nèi)，圍繞著莫特酒莊，整個(gè)葡萄園的面積有27公頃。這些葡萄藤種植在波特蘭階（Portlandien）和啟莫里階（Kimmeridgien）土層之上，完美的生長(zhǎng)條件和獨(dú)一無(wú)二的風(fēng)土使得這里的葡萄具有得天獨(dú)厚的條件，能夠發(fā)展出極具當(dāng)?shù)仫L(fēng)土特色的個(gè)性。莫特酒莊的葡萄園既有小夏布利葡萄園（Petit Chablis）和夏布利葡萄園（Chablis），也有夏布利一級(jí)園（Chablis Premier Cru）。其中，小夏布利葡萄園的葡萄藤都種植在波特蘭階的白堊土上，這些土可以追溯到侏羅紀(jì)時(shí)期；夏布利葡萄園的葡萄藤種植在斜坡上，為北朝向，園內(nèi)的土壤類(lèi)型是白堊土、黏土質(zhì)的啟莫里階土；沃利諾（Vauligneau，夏布利一級(jí)園）則是西南朝向的，在啟莫里階土的基礎(chǔ)上含有黏土的成分更多；而寶萊（Beauroy，夏布利一級(jí)園）則在貝訥湖的附近，面朝東南方向，主要的土質(zhì)為黏土和白堊土，這里出產(chǎn)的葡萄酒余味悠長(zhǎng)。酒莊特地推出的老藤系列，平均樹(shù)齡超過(guò)了40年。莫特酒莊主要的葡萄品種為霞多麗（Chardonnay），也有少量黑皮諾（Pinot Noir）。

目前，莫特酒莊推出的酒款主要有小夏布利霞多麗、夏布利霞多麗、老藤霞多麗以及兩款一級(jí)園霞多麗，此外還有一款勃艮第大區(qū)級(jí)黑皮諾，均在夏布利的各項(xiàng)比賽上獲得過(guò)獎(jiǎng)牌。酒莊葡萄酒年產(chǎn)量為100,000瓶左右，出口至世界各地。