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酒款
龍諭酒莊

丹普父子酒莊
Domaine Daniel Dampt & Fils

丹普父子酒莊介紹  THE PROFILE

  丹普父子酒莊(Domaine Daniel Dampt & fils)位于法國勃艮第(Burgundy)的夏布利(Chablis)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座家庭經(jīng)營的高品質(zhì)酒莊。
 
  丹普父子酒莊的歷史最早可以追溯至150年前,酒莊一直以來都由丹普家族經(jīng)營,如今的莊主是丹尼爾·丹普(Daniel Dampt)。酒莊目前的葡萄園面積達到30公頃,其中包括16公頃的夏布利地區(qū)級葡萄園和14公頃的夏布利一級園,這些一級園主要位于維?。?Vaillons)、復古(Fourchaume)、利錫丘(Cote de Lechet)、萊斯利斯河(Les Lys)和寶萊(Beauroy)等地區(qū),酒莊葡萄園全部種植霞多麗(Chardonnay),園區(qū)的土壤主要為白堊質(zhì)石灰石和黏土。
 
  丹普父子酒莊最近修建的酒窖配備了不銹鋼發(fā)酵罐和現(xiàn)代化的設(shè)備。這些設(shè)備使酒莊的生產(chǎn)能力不斷提升,如今酒莊每年可以生產(chǎn)150,000瓶葡萄酒。酒莊所有的葡萄酒都采用酒莊自己的葡萄園出產(chǎn)的葡萄釀造,并在酒莊內(nèi)裝瓶,確保了產(chǎn)品的風格和質(zhì)量始終保持一致。
 
  如今,丹普父子酒莊已經(jīng)與丹尼爾岳父的酒莊合并,他的兩個兒子文森特(Vincent)和塞巴斯蒂安(Sebastien)也在協(xié)助父母管理酒莊。他們都在新西蘭和澳大利亞學習過葡萄酒釀造,兩人為酒莊帶來了全新的理念。
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