奧古斯特·克拉帕酒莊（Domaine Auguste Clape）位于法國(guó)羅訥河谷（Rhone Valley）產(chǎn)區(qū)。該酒莊由克拉帕家族（Clape Family）創(chuàng)建，現(xiàn)由皮埃爾-瑪麗·克拉帕（Pierre-Marie Clape）和奧利維爾·克拉帕（Oliver Clape）共同經(jīng)營(yíng)。

　　克拉帕家族有著250多年的葡萄種植歷史。最初，克拉帕家族一直在朗格多克-露喜龍（Languedoc-Roussillon）產(chǎn)區(qū)經(jīng)營(yíng)葡萄園。1906年至1907年，朗格多克發(fā)生了種植者大罷工事件，克拉帕家族被迫離開朗格多克，來到北羅訥河谷（Northern Rhone Valley）的科爾納斯（Cornas）重新開辟葡萄園。當(dāng)時(shí)，科爾納斯的大部分葡萄種植者都將葡萄出售給酒商，而奧古斯特·克拉帕（Auguste Clape）則使用自家葡萄釀酒，因而他也成為了當(dāng)?shù)氐谝粋€(gè)使用自家葡萄釀酒的種植者。奧古斯特是北羅訥河谷公認(rèn)的最優(yōu)秀的葡萄種植者之一，他釀造的西拉（Syrah）葡萄酒也是全法國(guó)最有名的葡萄酒之一。如今，他將葡萄園交給他的兒子皮埃爾-瑪麗·克拉帕以及孫子奧利維爾·克拉帕經(jīng)營(yíng)。

　　奧古斯特·克拉帕酒莊現(xiàn)擁有8公頃葡萄園，全部位于科爾納斯產(chǎn)區(qū)內(nèi)的梯田上。由于葡萄園地勢(shì)陡峭，所以種植管理工作都由人工完成。在葡萄種植上，酒莊沒有制定正式的規(guī)范，而是根據(jù)最傳統(tǒng)的種植模式，憑借直覺、經(jīng)驗(yàn)和常識(shí)進(jìn)行種植。葡萄園土壤成分主要是花崗巖和黏土，主要種植的葡萄品種為西拉和瑪珊（Marsanne），葡萄樹平均樹齡為40年。

　　奧古斯特·克拉帕酒莊的釀酒葡萄全部由人工采摘，經(jīng)過精細(xì)的篩選后才會(huì)用于葡萄酒的釀造。用于釀造奧古斯特·克拉帕圣佩雷干白葡萄酒（Domaine Auguste Clape Saint-Peray Blanc）的葡萄汁在水泥罐中發(fā)酵，發(fā)酵后，葡萄酒在不銹鋼罐中熟化8個(gè)月。用于釀造紅葡萄酒的葡萄汁在大木桶中發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)長(zhǎng)通常為12天。其中，奧古斯特·克拉帕科爾納斯干紅葡萄酒（Domaine Auguste Clape Cornas）和奧古斯特·克拉帕科爾納斯復(fù)興干紅葡萄酒（Domaine Auguste Clape Cornas Renaissance）在600升或1,200升的大木桶中熟化22個(gè)月；奧古斯特·克拉帕羅訥河谷丘干紅葡萄酒（Domaine Auguste Clape Cote du Rhone）和奧古斯特·克拉帕朋友之酒干紅葡萄酒（Domaine Auguste Clape Le Vin des Aims）分別在水泥罐和大木桶中熟化6個(gè)月。