繆賀酒莊（D'meure Wines）位于南澳大利亞塔斯馬尼亞（Tasmania）產(chǎn)區(qū)的沿海地帶，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座頗有名氣的酒莊，因出品的葡萄酒自然純粹且個(gè)性獨(dú)特而備受業(yè)內(nèi)人士的贊譽(yù)。

　　繆賀酒莊的創(chuàng)始人是來(lái)自荷蘭的迪爾克·繆賀（Dirk Meure）。17世紀(jì)時(shí)期，荷蘭探險(xiǎn)家們發(fā)現(xiàn)了塔斯馬尼亞地區(qū)，隨后便不斷有荷蘭人來(lái)到這片土地安家落戶。1950年，迪爾克隨著父母遷居到此地，在這里生活了20年后奔赴異地闖蕩人生。直到30多年后，迪爾克返回曾經(jīng)生活過(guò)的地方，并且發(fā)現(xiàn)這里已經(jīng)建立了一個(gè)葡萄園，眼前所見(jiàn)之景讓他產(chǎn)生了回歸故土的安寧之感，因此他以家族的姓氏為葡萄園命名，同時(shí)創(chuàng)建了繆賀酒莊，開(kāi)始了他的葡萄酒事業(yè)。

　　繆賀葡萄園（D'meure Vineyard）創(chuàng)建于1991年，坐落于南北走向的山坡上。葡萄園的種植面積為1公頃，分別種植著黑皮諾（Pinot Noir）、灰皮諾（Pinot Gris）、霞多麗（Chardonnay）和長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）等葡萄品種。葡萄園的土質(zhì)以排水性良好的砂質(zhì)壤土為主，降雨充沛，因此酒莊無(wú)需采用任何灌溉措施。葡萄園所處地區(qū)氣候涼爽，因此葡萄的成熟期較長(zhǎng)，果實(shí)的糖分積累和風(fēng)味物質(zhì)的凝聚都能達(dá)到很好的平衡。

　　“葡萄園到釀酒廠的工作是一個(gè)整體，二者相輔相成”是繆賀酒莊的釀酒理念。酒莊嚴(yán)格控制葡萄園的產(chǎn)量，每棵葡萄樹(shù)的產(chǎn)量控制在0.5-0.75千克，目的是出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)且風(fēng)味濃郁的釀酒葡萄。

　　現(xiàn)今，繆賀酒莊僅出品黑皮諾、灰皮諾和霞多麗葡萄酒，這些葡萄酒全部都是100%酒莊原產(chǎn)、加工、裝瓶的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。其中，黑皮諾葡萄酒的釀酒葡萄經(jīng)過(guò)兩個(gè)冬季的悉心栽培后，由人工采摘并經(jīng)過(guò)精心挑選而來(lái)，發(fā)酵成酒液后，在最優(yōu)質(zhì)的法國(guó)橡木桶中進(jìn)行陳釀，在裝瓶前不經(jīng)過(guò)任何下膠或過(guò)濾，以保留其最純正的水果風(fēng)味。酒莊采用橡木桶發(fā)酵法釀制霞多麗葡萄酒，使用酒泥熟化，在裝瓶前僅進(jìn)行最低程度的澄清，因此具有很強(qiáng)的勃艮第風(fēng)格，榮獲了世界著名三大酒評(píng)家之一的詹姆斯·薩克林（James Suckling）94分的好評(píng)。