馬薩雷特酒莊(Clos Marsalette)位于法國佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)產(chǎn)區(qū)。
馬薩雷特酒莊由奈佩格(Neipperg)家族于1992年收購。2002年,奈佩格家族開始投入大量的資金和人力發(fā)展酒莊,并修建了一個(gè)釀酒廠。目前,酒莊由Stephan Von Neipperg和Didier Miqueu共同擁有。
馬薩雷特酒莊的葡萄園分布在瑪?shù)傺趴耍∕artillac)地區(qū)由加倫河(Garonne)沖積形成的圓丘上,占地面積為6.26公頃。葡萄園中的土壤由源于中新世和上新世時(shí)期(500萬~1500萬年前)的海洋沉積物形成的砂質(zhì)泥灰?guī)r、淺黃褐色沙土和黏土組成。葡萄園中種植的紅葡萄品種有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和品麗珠(Cabernet Franc),面積為5.46公頃;白葡萄品種有長相思(Sauvignon Blanc)和賽美蓉(Semilion),面積為0.8公頃。這些葡萄樹的平均樹齡為16年。葡萄園會(huì)對葡萄樹進(jìn)行修剪枝葉和疏花疏果,嚴(yán)格控制葡萄的產(chǎn)量。
在葡萄成熟的季節(jié),葡萄園采用人工的方式采摘葡萄。采摘后的葡萄會(huì)進(jìn)行去梗,盡量避免破皮,并先后兩次在葡萄園及酒窖中進(jìn)行分揀。酒莊采用傳統(tǒng)的釀酒工藝。其中,釀制紅葡萄酒時(shí)采用裝有溫控系統(tǒng)的木桶或水泥槽發(fā)酵,然后保留酒泥貯存在橡木桶中熟成15~18個(gè)月,新橡木桶的使用比例為50%。釀制白葡萄酒時(shí)則采用不銹鋼罐發(fā)酵,然后保留酒泥熟成6~9個(gè)月。
馬薩雷特酒莊推出的葡萄酒有波爾多紅葡萄混釀和長相思-賽美蓉混釀。波爾多紅葡萄混釀果味濃郁,結(jié)構(gòu)平衡,瓶存數(shù)年后能更好地展現(xiàn)出佩薩克-朗多克產(chǎn)區(qū)特有的優(yōu)雅品質(zhì)。長相思-賽美蓉混釀細(xì)膩清新,口感和諧,余味悠長,一般在裝瓶后3~4年內(nèi)達(dá)到完美的狀態(tài)。