羅蘭美蕾酒莊
Chateau Rolland Maillet

羅蘭美蕾酒莊（Chateau Rolland Maillet）位于法國波爾多（Bordeaux）產(chǎn)區(qū)的子產(chǎn)區(qū)——圣埃美隆（Saint-Emilion）產(chǎn)區(qū)，是羅蘭集團(tuán)（Rolland Collection）旗下酒莊之一。

　　約1920年，羅蘭家族購得一座名為邦巴斯德（Bon Pasteur）的葡萄園。這塊葡萄園由位于波美侯（Pomerol）、圣埃美隆和拉朗德波美侯（Lalande de Pomerol）的小塊葡萄園構(gòu)成。邦巴斯德葡萄園出產(chǎn)的葡萄都被運(yùn)至位于波美侯的一座小酒窖釀酒。米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）的祖父將這個小酒窖釀造的葡萄酒都稱為巴斯德葡萄酒（Pasteur Wine）。1978年，米歇爾·羅蘭開始管理邦巴斯德葡萄園，他把葡萄園中位于圣埃美隆的地塊劃分出來，創(chuàng)建了羅蘭美蕾酒莊，將該小塊葡萄園作為羅蘭美蕾酒莊的葡萄園，釀造羅蘭美蕾葡萄酒。如今，羅蘭美蕾葡萄酒仍然在波美侯酒窖中釀造。

　　羅蘭美蕾酒莊位于圣埃美隆的葡萄園面積共計3.35公頃。葡萄園土壤類型為石灰石、粘土和沙土的混合土壤，種植80%的梅洛（Merlot）和20%的品麗珠（Cabernet Franc）。葡萄樹平均樹齡為40年，種植密度為6,500株/公頃。

　　目前，米歇爾·羅蘭及其妻子丹妮（Dany）為羅蘭美蕾酒莊釀酒團(tuán)隊的負(fù)責(zé)人。他們嚴(yán)格控制各道釀造工序，力求釀造出能夠反映葡萄園風(fēng)土的葡萄酒。葡萄采摘后被立即運(yùn)至波美侯酒窖。波美侯的酒窖已經(jīng)配備高性能的釀酒設(shè)備，運(yùn)送而來的葡萄會在酒窖內(nèi)由機(jī)器分揀篩選，然后破皮發(fā)酵。葡萄酒發(fā)酵完成后會在一年舊橡木桶中熟化15到18個月，最后不經(jīng)過濾和澄清，直接裝瓶。酒莊現(xiàn)在只生產(chǎn)羅蘭美蕾酒莊干紅葡萄酒（Chateau Rolland Maillet, Saint-Emilion Grand Cru, France）這一款酒。