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酒款
逃牛嶺

波坦薩酒莊
Chateau Potensac

波坦薩酒莊介紹  THE PROFILE

波坦薩酒莊(Chateau Potensac)位于法國波爾多(Bordeaux)左岸的梅多克(Médoc)產(chǎn)區(qū)。當(dāng)年曾是9家特級(jí)中級(jí)莊(Cru Bourgeois Exceptionnel)之一,可惜“中級(jí)莊”制度被取消,該酒莊酒標(biāo)上也就只能取消“特級(jí)中級(jí)莊(Cru Bourgeois Exceptionnel)”的標(biāo)識(shí)。

波坦薩酒莊的歷史至今無從考究,只知其首任主人為Liquard家族,后來Liquard家族與擁有波爾多另一著名酒莊雄獅酒莊(Chateau Léoville-Las Cases)的德龍家族(Delon)聯(lián)婚,該酒莊亦由此傳至德龍(Delon)家族手中。酒莊曾受贏得許多酒商的喜愛,在1855年的評(píng)級(jí)之前曾被認(rèn)為能達(dá)到五級(jí)甚至四級(jí)酒莊的水平,可惜在真正酒莊評(píng)級(jí)中卻最終成為遺珠,直到1932年被評(píng)為“特級(jí)中級(jí)莊”才彌補(bǔ)了些許遺憾,體現(xiàn)了酒莊的潛力。自1970年代中期以后,在米歇爾?德龍(Michel Delon)后期和他兒子(自2000年至今)讓-余拜爾(Jean-Huber)的強(qiáng)大領(lǐng)導(dǎo)和啟發(fā)之下,在質(zhì)量飛增的酒莊排行中,該酒莊名列前茅。該酒莊所擁有的龐大的葡萄園,生產(chǎn)出的葡萄酒質(zhì)量遠(yuǎn)高于在梅多克可找到的其他葡萄酒,這些精彩的葡萄酒是德龍家族和酒窖主人米歇爾?偌朗共同努力的禮物。

目前,波坦薩酒莊由3個(gè)葡萄園組成,土壤為左岸熟悉的沖擊石渣與一些紅色粘土,以前該酒莊主要以種植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)為主,不過近年來所種植的梅洛(Merlot)比例也大增,已超過赤霞珠和品麗珠(Cabernet Franc)的種植比列??偯娣e達(dá)到53公頃,葡萄種植比例為60%赤霞珠、25%梅洛(Merlot)和15%品麗珠,平均年產(chǎn)量達(dá)到25,000箱。酒莊在挑選葡萄時(shí)要求近乎苛刻,每年平均只有40%-45%的葡萄能用于制造正牌酒Chateau Potensac,其余未達(dá)到要求只能釀造副牌La Chapelle de Potensac,在釀造環(huán)節(jié),葡萄經(jīng)人手采摘之后進(jìn)入大不銹鋼桶中發(fā)酵,經(jīng)蛋清過濾后放置橡木桶中進(jìn)一步陳釀。發(fā)酵用的橡木桶有30%為新制造,剩余70%來自雄獅酒莊。

波坦薩酒莊在2003年的中級(jí)莊列表中被列為“特級(jí)中級(jí)莊”,酒莊的出色表現(xiàn)至今令眾多酒客將其與奧得比斯、寶捷酒莊(Chateau Poujeaux)等人氣中級(jí)莊列為一起,其酒體風(fēng)格偏向傳統(tǒng)古典,單寧結(jié)實(shí)集中,層次感豐厚,深受消費(fèi)者的喜歡。

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