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酒款
逃牛嶺

Aromes de Pavie, Saint-Emilion Grand Cru, France
柏菲酒莊副牌紅葡萄酒
點(diǎn)擊次數(shù):36361

酒款類型:
紅葡萄酒
酒莊:
柏菲酒莊
產(chǎn)區(qū):
法國(guó) France > 圣埃美隆特級(jí)園 Saint-Emilion Grand Cru
釀酒葡萄:
梅洛 65%  品麗珠 18%  赤霞珠 17% 
風(fēng)味特征:
泥土 苔蘚 松露 李子干 巧克力櫻桃
酒款年份:
2017年
酒款綜述OVERVIEW
關(guān)于“柏菲酒莊副牌紅葡萄酒(Aromes de Pavie, Saint-Emilion Grand Cru, France) ”的酒款綜述
柏菲酒莊歷史悠久,其葡萄園的種植史可追溯至4世紀(jì),目前由佩斯(Perse)家族掌管。1955年,柏菲酒莊被評(píng)為圣埃美隆一級(jí)B等酒莊,而后又于2012年晉升為一級(jí)A等酒莊,并且在2022年的評(píng)級(jí)中延續(xù)了這一稱號(hào),成為目前僅有的兩座一級(jí)A等酒莊之一。柏菲酒莊副牌紅葡萄酒源自較為年輕的葡萄藤,得益于葡萄園相對(duì)較高的海拔,2017年份的葡萄果實(shí)并未受到霜凍影響。此酒呈深邃的紫調(diào)石榴紅色,散發(fā)著肥沃土壤、苔蘚、樹(shù)皮和松露的芳香,隱隱透著李子干、巧克力櫻桃和肉桂的氣息,酒體中等至飽滿,果味滿盈,活力盎然,單寧絲滑,風(fēng)格清新,以香料味道作結(jié)。
權(quán)威評(píng)分SCORE
關(guān)于“柏菲酒莊副牌紅葡萄酒(Aromes de Pavie, Saint-Emilion Grand Cru, France)”的評(píng)分
酒款年份
評(píng)分者
分?jǐn)?shù)
評(píng)分時(shí)間
2023年
James Suckling 美國(guó)著名葡萄酒和雪茄評(píng)論家,曾經(jīng)是《葡萄酒觀察家》歐洲辦公室的高級(jí)編輯。
詹姆斯·薩克林
95-96
2024-04-12
2023年柏菲酒莊副牌紅葡萄酒洋溢著礦物質(zhì)、海鹽以及黑莓、波森莓等深色水果的香氣,酒體中等至飽滿,單寧細(xì)膩,層次分明,品質(zhì)明顯有所提升,是柏菲酒莊有史以來(lái)最好的副牌酒。
2023年
Alexandre MA 中國(guó)獨(dú)立酒評(píng)人,Alexandrema.com 酒評(píng)網(wǎng)站創(chuàng)始人。曾作為首位亞洲酒評(píng)人入選法國(guó)權(quán)威葡萄酒雜志 RVF 品鑒委員會(huì),2016 年 RVF 葡萄酒盲品世界錦標(biāo)賽冠軍(中國(guó)隊(duì))。
馬先辰
94-95
 
2022年
James Suckling 美國(guó)著名葡萄酒和雪茄評(píng)論家,曾經(jīng)是《葡萄酒觀察家》歐洲辦公室的高級(jí)編輯。
詹姆斯·薩克林
93-94
 
2022年
Alexandre MA 中國(guó)獨(dú)立酒評(píng)人,Alexandrema.com 酒評(píng)網(wǎng)站創(chuàng)始人。曾作為首位亞洲酒評(píng)人入選法國(guó)權(quán)威葡萄酒雜志 RVF 品鑒委員會(huì),2016 年 RVF 葡萄酒盲品世界錦標(biāo)賽冠軍(中國(guó)隊(duì))。
馬先辰
94-95
 
2021年
James Suckling 美國(guó)著名葡萄酒和雪茄評(píng)論家,曾經(jīng)是《葡萄酒觀察家》歐洲辦公室的高級(jí)編輯。
詹姆斯·薩克林
93
 
本酒款酒莊資料ABOUT WINERY
柏菲酒莊(Chateau Pavie)
柏菲酒莊(Chateau Pavie) 說(shuō)起波爾多(Bordeaux)的名酒,人們便會(huì)說(shuō)"左岸有拉菲(Chateau Lafite Rothschild),右岸有柏菲"。柏菲酒莊(Chateau Pavie)地處法國(guó)波爾多右岸圣埃美?。⊿aint-Emilion)產(chǎn)區(qū)。 柏菲酒莊有著悠久的歷史,可追溯至公元后四世紀(jì)。那時(shí),第一批葡萄苗開(kāi)始在柏菲坡及其附近區(qū)域種植。之前,這里栽培著一種名叫“柏菲”的… 【詳情】
本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE
梅洛(Merlot)
梅洛(Merlot) 典型香氣:炎熱氣候:黑莓、黑李子、英國(guó)傳統(tǒng)蛋糕、巧克力等;溫和或涼爽氣候:草莓、紅漿果、薄荷等起源:梅洛(Merlot)的原產(chǎn)地是法國(guó),其最早的文獻(xiàn)記載可追溯到1783年左右,流傳于吉倫特省(Gironde)的利布爾訥市(Libourne),“Merlau可以釀造顏色深濃的絕妙的美酒,適合在富饒的土壤中生長(zhǎng)”。梅… 【詳情】
品麗珠(Cabernet Franc)
品麗珠(Cabernet Franc) 典型香氣:草莓、紅李子、覆盆子、胡椒、碎石等起源:品麗珠(Cabernet Franc)是法國(guó)波爾多(Bordeaux)地區(qū)最重要、最古老的紅葡萄品種之一。關(guān)于品麗珠的起源有很多猜測(cè),近期的研究表明,12世紀(jì)時(shí),在西班牙和法國(guó)邊界處的巴斯克(Basque)大區(qū)內(nèi)的龍塞斯瓦列斯(Roncesvalles)鎮(zhèn)上,當(dāng)?shù)啬翈煼N植… 【詳情】
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香氣:黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷;煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來(lái)的風(fēng)味;陳年之后還會(huì)有菌菇類、干樹(shù)葉、動(dòng)物皮毛和礦物的香氣起源: 作為世界上最著名的紅葡萄品種,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的歷史并不是特別悠久。它與梅洛(Merlot)一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色… 【詳情】
本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION
圣埃美隆特級(jí)園(Saint-Emilion Grand Cru) 圣埃美隆特級(jí)園(Saint-Emilion Grand Cru)是一個(gè)法定葡萄酒產(chǎn)區(qū),在地理位置上與圣埃美隆產(chǎn)區(qū)有所重疊,類似于超級(jí)波爾多(Bordeaux Superieur)。與圣埃美隆產(chǎn)區(qū)一樣,圣埃美隆特級(jí)園坐落于波爾多的東北部,位于多爾多涅河(Dordogne)的右岸,面積為4,160公頃,以砂土和沖積礫石土壤為主,種… 【詳情】
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