蒙卡維城堡（又名：蒙歌維城堡）
Chateau Mongravey

蒙卡維城堡（Chateau Mongravey，又名：蒙歌維城堡）是法國(guó)波爾多瑪歌（Margaux）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級(jí)酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

蒙卡維城堡是瑪歌地區(qū)規(guī)模較小的一家酒莊。1980年時(shí)，現(xiàn)任莊主雷格斯·伯納魯（Regis Bernaleau）先生從其父親手中接管酒莊，并一直悉心經(jīng)營(yíng)酒莊至今。

蒙卡維城堡目前的葡萄園面積為19公頃，其中有13公頃位于瑪歌產(chǎn)區(qū)，還有6公頃位于上梅多克（Haut-Medoc）產(chǎn)區(qū)。葡萄園栽培的品種包括70%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和30%的梅洛（Merlot）。所有這些葡萄樹(shù)的平均樹(shù)齡為25年，種植密度在6,600至10,000每公頃之間。采摘后的葡萄經(jīng)過(guò)篩選、破皮后，會(huì)進(jìn)入具有溫控功能的不銹鋼發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵得來(lái)的葡萄酒之后會(huì)進(jìn)入60%新的法國(guó)橡木桶中熟成數(shù)月，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。

蒙卡維城堡紅葡萄酒（Chateau Mongravey, Margaux, France）是蒙卡維城堡的正牌紅葡萄酒。以2010年份的此款葡萄酒為例，該酒散發(fā)著黑色水果的芳香，還帶有香料和花朵的氣息。此外，該酒還具有柔順的單寧，均衡的口感，以及優(yōu)雅的風(fēng)格。