樓蘭酒莊（Chateau Loulan）位于中國新疆吐魯番盆地以東的鄯善縣雙水磨，是一座集旅游、葡萄酒品鑒和參觀為一體、富有新疆特色的現(xiàn)代化酒莊，其前身是始建于1976年的新疆鄯善縣葡萄酒廠。

2007年，浙江商源集團收購成立吐魯番樓蘭酒業(yè)有限公司，并于2016年6月將其更名為吐魯番樓蘭酒莊股份有限公司（簡稱樓蘭酒莊）。2013年，樓蘭酒莊斥資7,000萬修建了葡萄酒年均產(chǎn)量高達1萬噸的現(xiàn)代化釀造車間，其主要的釀酒設備均從法國、意大利等國進口，大大提高了酒莊的生產(chǎn)能力和葡萄酒品質(zhì)。2017年，酒莊被評為國家3A級景區(qū)。

酒莊現(xiàn)有約533公頃（8,000畝）的葡萄園，其中200公頃為有機種植的葡萄園。園內(nèi)主要種植有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）和蛇龍珠（Cabernet Gernischt），此外還種植有威爾士雷司令（Welschriesling）、佳美（Gamay）和白詩南（Chenin Blanc）。葡萄園地處吐魯番盆地低谷處，日照時間長，有利于葡萄果實色素的形成和風味物質(zhì)的積累。園內(nèi)土壤主要為富含化石和微量元素的砂礫土壤，葡萄藤能夠深入土壤以汲取更多養(yǎng)分和礦物質(zhì)，結(jié)出的葡萄果實酸甜適度、飽滿多汁、風味復雜。另外，葡萄園的灌溉水源來自5,000米天山雪融水，純凈無污染的水源保障葡萄藤健康生長。同時在葡萄種植過程中，酒莊不施用任何農(nóng)藥和化肥，只施用有機肥，保障了釀酒葡萄的品質(zhì)。另外，酒莊已獲得有機釀酒葡萄和有機葡萄酒認證證書。

在釀酒方面，酒莊不但引進法國和意大利等國的先進釀酒設備，還聘請了出身于法國南部葡萄酒世家的格雷（Gregory Michel）擔任首席釀酒師，精心釀造每一瓶葡萄酒。在釀造紅葡萄酒時，酒莊會在采摘前對葡萄的成熟度進行分析，只有當葡萄的酸度和甜度達到理想平衡度時，才會進行人工采摘并對葡萄果實進行挑選，隨后將篩選出的健康葡萄進行去梗、破碎、壓榨和控溫發(fā)酵。酒精發(fā)酵結(jié)束后，分別排出自流酒和壓榨酒，再進行蘋果酸-乳酸發(fā)酵（Malolactic Fermentation）以降低酸度，改善酒液的風味和口感。待蘋果酸-乳酸發(fā)酵結(jié)束后，酒莊還會將酒液轉(zhuǎn)移至酒罐中進行冷處理，去除部分色素、酒泥等，最后在法國橡木桶中陳釀至少八個月以上才能裝瓶。

目前，樓蘭酒莊出品有多個系列的酒款，以古堡、深根、酒莊和絲路四大系列為主，還有禮盒、有機和定制系列等。同時酒莊也建立了穩(wěn)固的銷售網(wǎng)絡，銷售區(qū)域遍布全國各地，形成了較為穩(wěn)定的市場。其中古堡系列的表現(xiàn)尤為亮眼，在2016年和2017年羅伯特·帕克（Robert Parker）酒類評選中，樓蘭酒莊小古堡赤霞珠干紅葡萄酒（Chateau Loulan Little Castle Cabernet Sauvignon）連續(xù)兩年獲得92分的好評。2016年，在杭州舉行的G20峰會上，此款酒還被列為會議指定用酒。