勞蕾絲酒莊
Chateau des Laurets

勞蕾絲酒莊（Chateau des Laurets）位于法國波爾多（Bordeaux）的圣埃美隆（Saint-Emilion）子產(chǎn)區(qū)，不僅是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座高品質(zhì)的酒莊，還與羅斯柴爾德家族（The Rothschild）密不可分。

　　酒莊的歷史最早可以追溯到19世紀(jì)60年代。1868年，詹姆士·羅斯柴爾德男爵（Baron James de Rothschild）收購了拉菲古堡（Chateau Lafite）。1973年，他的曾孫埃德蒙·羅斯柴爾德男爵（Baron Edmond de Rothschild）收購了克拉克酒莊（Chateau Clarke）和石竹酒莊（Chateau Malmaison），并成立了埃德蒙·羅斯柴爾德集團（Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild）。2003年，該集團又收購了勞蕾絲酒莊。如今，酒莊由本杰明·羅斯柴爾德（Benjamin de Rothschild）管理。此前，酒莊出產(chǎn)的葡萄酒多為大批量的散裝酒，品質(zhì)也不甚突出，但是本杰明·羅斯柴爾德堅信這塊土地的潛力，在他的不斷的努力下，酒莊葡萄酒的品質(zhì)有了顯著的提高，現(xiàn)在已成為圣埃美隆地區(qū)最具前途的優(yōu)質(zhì)酒莊之一。酒莊聘請著名的“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔(dān)任釀酒顧問。

　　勞蕾絲酒莊葡萄園的總面積為50公頃。該葡萄園位于北坡，陽光充足，土壤的下層為石灰?guī)r，上層為黏土，非常適宜梅洛（Merlot）的生長，因此酒莊主要種植了梅洛以及少量的品麗珠（Cabernet Franc）。

　　酒莊所有的葡萄都采用人工的方式進行采摘，經(jīng)過嚴(yán)格的篩選、去梗以及破碎后，部分汁液轉(zhuǎn)移到橡木罐中，剩下的放入不銹鋼罐以及混凝土罐中進行發(fā)酵，發(fā)酵期間全程控制溫度。發(fā)酵結(jié)束后，酒液會在各自的罐中進行14-18個月的熟成，最后在酒莊內(nèi)進行裝瓶。此外，酒莊引進了很多現(xiàn)代化的釀酒設(shè)備，始終將質(zhì)量放在首位，精益求精，力求出產(chǎn)好品質(zhì)的葡萄酒。

　　目前，酒莊出產(chǎn)的葡萄酒帶有明顯的紅色水果香氣，伴有可可以及焦糖的風(fēng)味，酸度自然，口感柔順，受到了很多消費者的喜歡。