朗格朗酒莊(Chateau de l’Engarran)位于法國南部的朗格多克-露喜龍產(chǎn)區(qū)(Languedoc-Roussi)。
該酒莊始建于18世紀(jì),由亨利·朗格朗(Henry d'Engarran)創(chuàng)建。朗格朗堡的設(shè)計參照了路易十四時期的建筑風(fēng)格,現(xiàn)在城堡的圍欄已被列為法國歷史遺跡。當(dāng)時,亨利·朗格朗從圣喬治的大領(lǐng)主手中購置一些物產(chǎn),其中包括一座堅固的城堡、一座釀酒廠、一些土地和葡萄園。之后他繼續(xù)著酒莊的釀酒生意,并以自己的名字命名了酒莊。之后朗格朗的后代蘇珊娜·馬里尼(Suzanne Loys de Marigny)嫁給了簡·瓦薩爾(Jean Vassa),酒莊自此便由簡·瓦薩爾管理經(jīng)營。。簡·瓦薩爾在原來的基礎(chǔ)上,改進了建筑的風(fēng)格,于18世紀(jì)設(shè)計了現(xiàn)在的城堡。同時,他規(guī)劃了酒莊的土地,修建了一座雕像,并從別處購買了意義非凡的圍欄。他在圍欄上雕刻葡萄樹,以此表明酒莊屬于葡萄栽培行業(yè)。
朗格朗酒莊一直奉行的葡萄栽培方法源于偉大的葡萄酒酒商亨利·馬雷什(Henri Mares),正是他發(fā)現(xiàn)了硫磺具有防治葡萄樹白粉病的作用。格里爾(Grill)家族的先輩——弗洛里(Florian)和阿德利斯·伯特蘭(Adelys Bertrand)父子倆是最先向巴黎人出售朗格朗堡桶裝酒的酒商,他們共同努力,建立了家業(yè)。戰(zhàn)爭期間,伯特蘭的女兒——瑪格麗特·伯特蘭·格里爾將酒莊傳給了自己的兒子——阿蘭·格里爾(Alain Grill)。他的妻子弗朗辛(Francine)十分看好朗格多克葡萄酒,并因此成為朗格朗酒莊發(fā)展史上的重要人物。如今,弗朗辛的兩個女兒戴安和康士坦茨沿用祖上流傳下來的釀酒工藝為酒莊釀造葡萄酒。
朗格多克山坡法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒分為三級,每一級別的葡萄酒對應(yīng)特定的地理區(qū)域,朗格朗酒莊的每款酒都來源于特定的葡萄園。朗格朗酒莊結(jié)合傳統(tǒng)釀酒工藝和現(xiàn)代釀酒設(shè)備釀制葡萄酒,使其葡萄酒呈現(xiàn)出最完美的狀態(tài)。朗格朗酒莊博物館存放了自1885年以來葡萄園和釀酒廠所使用的各種工具與釀酒設(shè)備,供游客免費參觀,這些古老而傳統(tǒng)的物件見證了酒莊前輩為酒莊所做的努力。
朗格朗酒莊出產(chǎn)的葡萄酒均會在橡木桶中熟成,以獲取單寧與橡木風(fēng)味。酒莊出產(chǎn)的3款混釀紅葡萄酒在不同類型的橡木桶中熟成,熟成時間也不盡相同。酒莊每年五月下旬會組織游客游覽酒莊,屆時免費提供仍處于熟成階段的樣品酒給大家品嘗。