昌黎長城莊園(Changli Greatwall Manor)全稱為昌黎長城莊園葡萄釀酒有限公司。該公司成立于2000年7月,占地面積24,056.6平方米,建筑面積9,021.34平方米,是一家生產(chǎn)干型葡萄酒的專業(yè)企業(yè)。 昌黎長城莊園位于有“中國紅酒城”美譽的河北省昌黎縣十里鋪。昌黎地處北緯39-40度,與世界著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)法國波爾多(Bordeaux)地處同一緯度帶。該地東臨渤海灣,北依碣石山和鳳凰山,屬暖溫帶亞濕潤大陸性季風(fēng)型氣候。昌黎四季分明,秋季持續(xù)時間長,日照充足,晝夜溫差大,無霜期長。這里的土壤為礫石和沙質(zhì)地,粗沙含量大,加有石礫,土質(zhì)疏松,鉀元素含量豐富,完全符合世界著名的釀酒葡萄種植的“3S原則”,非常適宜釀酒葡萄的種植。 秉承“七分原料,三分工藝”的理念,建廠伊始,昌黎長城莊園就引進世界名貴釀酒葡萄赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、蛇龍珠(Cabernet Gernischt)和霞多麗(Chardonnay)等品種,并在十里鋪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建有12,000余畝葡萄基地?;仄咸逊N植采用世界先進的“單干雙臂”模式,有效地限制了葡萄結(jié)果數(shù)量,提升了葡萄原料的質(zhì)量。在生長過程中,莊園按照“天然、有機、綠色”的標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格控制肥料及藥品的使用。同時,公司還聘請了意大利著名釀酒師雷托·勞斯(Renato Loss)擔(dān)任公司釀酒顧問,使公司的釀酒技術(shù)始終與國際先進水平接軌,為釀造品質(zhì)卓越的葡萄酒打下了良好基礎(chǔ)。 昌黎長城莊園主要生產(chǎn)“華夏千年情”和“云溪山莊”等系列葡萄酒?!叭A夏千年情”系列葡萄酒一經(jīng)問世,便受到國內(nèi)同行業(yè)的廣泛關(guān)注,其品質(zhì)得到業(yè)內(nèi)專家及消費者的認(rèn)可。“華夏千年情”系列葡萄酒被河北省評定為“河北省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”和“河北省著名商標(biāo)”,經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心審核,還通過“綠色食品”認(rèn)證,允許使用“綠色食品”標(biāo)志。