Carmenet Privat Opus Evolutium Cava, Cava, Spain

卡蒙酒莊普利瓦特歐普斯伊沃魯坦卡瓦起泡酒
點(diǎn)擊次數(shù)：472

酒款年份

酒款類型：: 起泡酒

酒莊：: 卡蒙酒莊

產(chǎn)區(qū)：: 西班牙 Spain > 卡瓦 Cava

釀酒葡萄：: 沙雷洛馬家婆帕洛米諾

風(fēng)味特征：: 奶油蛋卷梨

酒款年份：: NV年

酒款綜述OVERVIEW

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這是一款來自西班牙加泰羅尼亞的起泡酒，采用沙雷洛、馬家婆、帕洛米諾釀造而成。該酒散發(fā)著奶油蛋卷和梨的香氣，氣泡綿密豐富，酸度爽脆，余味持久。

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權(quán)威評分SCORE

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酒款年份

評分者

分?jǐn)?shù)

評分時(shí)間

NV年

帕克團(tuán)隊(duì)

The non-vintage Cava Privat Opus Evolutium is a high-class if expensive sparkling wine comparable to non-vintage Champagne in style and flavor. It offers up good brioche and pear scents, a steady stream of small bubbles, and full intensity, crisp flavors. It would work well on the table with Spain’s spectacular shell fish.Importer: Kysela Pere et Fils, Winchester, VA; tel. (540) 722-9228

本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 卡蒙酒莊(Carmenet Vineyard) 卡蒙酒莊（Carmenet Vineyard）位于美國加利福尼亞州（California）索諾瑪縣（oma County）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。　　卡蒙酒莊坐落在梅亞卡瑪斯山脈（Mayacamas Mountains）隱蔽的天然圓形劇場當(dāng)中，有著100多年悠久的葡萄酒釀造歷史。酒莊創(chuàng)建于1982年，由加州的沙龍葡萄酒集團(tuán)（Chalone Wine Group）創(chuàng)建而成，當(dāng)時(shí)集團(tuán)收購了28… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 沙雷洛(Xarel-lo) 典型香氣：柑橘類水果、梨子和草本植物　　起源：　　根據(jù)法瓦阿古德（Fava i Agud）的研究，沙雷洛（Xerel-lo）的最早記載出現(xiàn)在1785年西班牙佩內(nèi)德斯（Penedes）的錫切斯（Sitges），那里最有可能是沙雷洛的發(fā)源地。沙雷洛的名字源于意大利語的“chiarello”，意為淡紅葡萄酒。DNA檢測顯示，沙雷洛可能… 【詳情】

: 馬家婆(Macabeo) 典型香氣：熱帶水果、香草、花朵、杏仁、奶油和堅(jiān)果等起源：馬家婆（Macabeo）是來自西班牙的白葡萄品種，在西班牙里奧哈（Rioja）產(chǎn)區(qū)被稱為維奧娜（Viura），在法國露喜龍（Roussillon）產(chǎn)區(qū)稱為馬卡貝奧（Maccabeu）。該品種能釀造出具有陳年潛力的白葡萄酒，但卻常被低估了其釀酒潛力。經(jīng)過DNA圖譜… 【詳情】

: 帕洛米諾(Palomino) 典型香氣：檸檬、葡萄柚、蘋果、杏桃、蜂蜜和烤榛子等起源：帕洛米諾（Palomino）是一種白葡萄品種，起源于西班牙赫雷斯（Jerez）地區(qū)的安達(dá)路西亞（Andalucia），常用于釀造雪利酒（Sherry）。該品種是以阿方索十世（King Alfonso X）的一位騎士——費(fèi)爾南·亞涅斯·帕洛米諾（Fernan Yanez Palomino）的名… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

卡瓦(Cava) 【詳情】

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