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酒款
仁益源酒莊

布羅迪酒莊
Brodie Estate

布羅迪酒莊介紹  THE PROFILE

  布羅迪酒莊(Brodie Estate)位于新西蘭懷拉拉帕(Wairarapa)的馬丁堡(Martinborough)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該酒莊出產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)異的黑皮諾葡萄酒和橄欖油。
 
  布羅迪酒莊是一個(gè)家族經(jīng)營(yíng)的小酒莊,其葡萄園位于新西蘭北島南端的馬丁堡。馬丁堡是新西蘭著名的黑皮諾種植區(qū)。那里有著適合黑皮諾生長(zhǎng)的理想的氣候條件:夏天氣溫較高,但很少超過(guò)31度;秋季漫長(zhǎng),白天溫暖,夜晚涼爽,降雨非常少。那里的土壤主要是泥沙和緊實(shí)的粘土,這種土壤冬季濕潤(rùn),夏季干硬,土壤中還含有大量的礫石,排水性非常好。馬丁堡出產(chǎn)的黑皮諾也有與中部奧塔哥黑皮諾類(lèi)似的酚類(lèi)物質(zhì),但馬丁堡的黑皮諾葡萄酒果味較少,更多地表現(xiàn)出泥土味,咸味和蘑菇味的特征。
 
  布羅迪酒莊的葡萄園種植于2001年,占地10英畝。主要種植的是黑皮諾(Pinot Noir)及其克隆品種。酒莊將這些葡萄混合在一起,釀造單一園葡萄酒。布羅迪酒莊的葡萄園采用無(wú)灌溉的耕作方法,抑制葡萄樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì),提高葡萄的品質(zhì)。園中收獲的葡萄具有強(qiáng)烈的果香和辛辣可口的特點(diǎn),成熟度高,含糖量在24到26白利糖度(brix)之間。用這些葡萄釀造的葡萄酒具有中等酒精含量。酒莊目前每年生產(chǎn)1,000箱高品質(zhì)的黑皮諾葡萄酒。
 
  布羅迪酒莊自成立以來(lái),一直致力于釀造品質(zhì)優(yōu)異,風(fēng)格獨(dú)特的黑皮諾葡萄酒,目前已發(fā)布的酒款有Pinot Noir、The Angel's Sigh Rose和Pinot Noir Iced Wine等,深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。
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