關(guān)于“希金斯ZBO罐釀澤比波干紅葡萄酒(Brash Higgins ‘ZBO’ Zibibbo (Amphora) , Mclaren Vale, Australia) ”的酒款綜述
這款葡萄酒充滿果香卻不失高的酒精濃度。由于沒(méi)有過(guò)濾澄清,酒體稍顯渾濁,但卻保留了豐富的風(fēng)味物質(zhì),散發(fā)著草本植物、香料和核果的香氣,細(xì)細(xì)品察,可以聞到削鉛筆時(shí)的石墨味、切成的生姜的味道、丁香味、肉桂味、白胡椒味、德克薩斯茶以及百花蜜的味道。入口順滑,酚類物質(zhì)和清新的黏土的味道撲面而來(lái)。味蕾浸潤(rùn)在酒液當(dāng)中時(shí)可以品嘗到檸檬油、胡桃、蜜橘和肉桂蘋(píng)果派的味道。