J. Bouchon Canto Sur, Maule Valley, Chile

寶松詩(shī)歌南紅葡萄酒
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酒款年份

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酒款類(lèi)型：: 紅葡萄酒

酒莊：: 寶松家族酒莊

產(chǎn)區(qū)：: 智利 Chile > 莫萊谷 Maule Valley

釀酒葡萄：: 佳美娜派斯佳麗釀

風(fēng)味特征：: 櫻桃甘草黑胡椒

酒款年份：: 2012年

酒款綜述OVERVIEW

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這是一款來(lái)自智利中央山谷產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒，采用佳美娜、派斯與佳麗釀三種葡萄混釀而成。這款酒酒液呈亮紅色，散發(fā)著紅色水果、黑胡椒與干草藥的復(fù)雜香氣，口感多汁，單寧堅(jiān)實(shí)，余味優(yōu)雅，適合與肉醬意面和成熟奶酪等食物搭配。

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本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 寶松家族酒莊(Bouchon Family Wines) 寶松家族酒莊（Bouchon Family Wines）位于智利中央山谷（Central Valley）的莫萊谷（Maule Valley）產(chǎn)區(qū)，是一座擁有一百多年悠久歷史的酒莊。1887年，法國(guó)年輕人埃米爾·寶松（Emile Bouchon）離開(kāi)故土，漂洋過(guò)海來(lái)到智利，開(kāi)啟了他的釀酒生涯。憑借對(duì)葡萄酒的熱情以及自己的能力，埃米爾很快被聘用為釀酒顧問(wèn)，經(jīng)過(guò)多… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 佳美娜(Carmenere) 典型香氣：藍(lán)莓、黑莓、黑加侖、草莓、櫻桃、巧克力和煙草等。起源：佳美娜（Carmenere）是一種歷史十分悠久的葡萄品種，原產(chǎn)于法國(guó)吉倫特?。℅ironde）。關(guān)于佳美娜的記錄最早是在1783年4月的貝爾熱拉克（Bergerac）。當(dāng)時(shí)人們稱(chēng)其為“Carmeynere”。根據(jù)達(dá)雷（Daurel）所稱(chēng)，在18世紀(jì)早期，該品種曾被廣… 【詳情】

: 派斯(Pais) 派斯（Pais）是智利種植面積第二大的葡萄品種，但該品種釀制的葡萄酒品質(zhì)不高，不能用于出口。在智利南部的莫萊（Maule）和比奧比奧（Bio-Bio）產(chǎn)區(qū)，該品種最常見(jiàn)，在以上地區(qū)，它有時(shí)也被稱(chēng)為“Negra Peruana”。21世紀(jì)初，派斯在智利的種植面積約為15,000公頃。【詳情】

: 佳麗釀(Carignan) 典型香氣：年輕時(shí)：紫羅蘭、玫瑰花瓣、櫻桃、草莓、桑葚、樹(shù)莓、李子干、香料、甘草和草本植物等；陳年后：香草、椰子、茴香、煙草和橡木等起源：佳麗釀（Carignan）是古老的釀酒紅葡萄品種之一，“Carignan”是其在法國(guó)的名字，而它在美國(guó)被稱(chēng)為“Carignane”，在意大利被稱(chēng)為“Carignano”，在西班牙被稱(chēng)為“C… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

莫萊谷(Maule Valley) 莫萊谷（Maule Valley）是智利最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，也是智利最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。它位于智利首都圣地亞哥（Santiago）以南250公里（約155英里）處。很久以來(lái)，莫萊谷產(chǎn)區(qū)一直被世人所忽視，但現(xiàn)在它已經(jīng)吸引了不少新的目光和注意力。如今這里生產(chǎn)著激動(dòng)人心的、自然平衡的混合佳麗釀（Carignan… 【詳情】

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