Chateau Croizet-Bages, Pauillac, France

歌碧酒莊紅葡萄酒

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這是一款來(lái)自法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū)波雅克村的紅葡萄酒，是1855五級(jí)莊——歌碧酒莊的正牌酒，以其灑脫淳樸的風(fēng)格著稱。酒莊在釀制葡萄酒時(shí)，會(huì)先讓葡萄汁進(jìn)入水泥發(fā)酵罐進(jìn)行低溫發(fā)酵，之后將葡萄酒置入橡木桶中陳釀12個(gè)月，然后經(jīng)蛋白澄清后裝瓶。酒莊采用輕度萃取的方法，以避免葡萄酒中出現(xiàn)過重的單寧，因此在名莊林立的波雅克顯得別具一格。2013年份的這款酒平易近人，單寧較輕，帶有蔓越莓、醋栗和煙草的風(fēng)味。