關(guān)于“歌碧酒莊紅葡萄酒(Chateau Croizet-Bages, Pauillac, France) ”的酒款綜述
這是一款來自法國波爾多產(chǎn)區(qū)波雅克村的紅葡萄酒，是1855五級莊——歌碧酒莊的正牌酒，以其灑脫淳樸的風(fēng)格著稱。酒莊在釀制葡萄酒時(shí)，會先讓葡萄汁進(jìn)入水泥發(fā)酵罐進(jìn)行低溫發(fā)酵，之后將葡萄酒置入橡木桶中陳釀12個月，然后經(jīng)蛋白澄清后裝瓶。酒莊采用輕度萃取的方法，以避免葡萄酒中出現(xiàn)過重的單寧，因此在名莊林立的波雅克顯得別具一格。2012年的這款酒酒體適中，口感多汁，含有紅色水果果醬風(fēng)味和充沛的單寧，結(jié)構(gòu)平衡，風(fēng)格優(yōu)雅，是一款釀造精良的葡萄酒。
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