雅恩沙芙酒莊位于法國羅訥河谷的克羅茲-埃米塔日產(chǎn)區(qū)。雅恩·沙芙（Yann Chave）的父母于1979年創(chuàng)立酒莊。1996年，畢業(yè)后的雅恩加入了家族事業(yè)，對葡萄園進(jìn)行了一系列調(diào)整和完善，同時(shí)開始研究園內(nèi)土壤，并逐步過渡到有機(jī)種植。如今，酒莊葡萄園已從最初的1公頃擴(kuò)大到20公頃。雅恩沙芙酒莊克羅茲-埃米塔日白葡萄酒呈深黃色，泛著綠色光澤，香氣豐富而怡人，彌漫著桃子和白色花朵的芳香，表現(xiàn)力出眾，口感圓潤而清新，果味成熟而馥郁，綿長的余味帶有絲絲苦意，更顯精致。