Pieropan Le Colombare Recioto di Soave DOCG, Veneto, Italy

皮耶羅潘科倫巴蘇瓦韋雷喬托甜白葡萄酒
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酒款年份

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酒款類型：: 甜酒

酒莊：: 皮耶羅潘

產(chǎn)區(qū)：: 意大利 Italy > 蘇瓦韋 Soave

釀酒葡萄：: 卡爾卡耐卡

風(fēng)味特征：: 蜂蜜鮮花無花果杏子蜜餞

酒款年份：: 2004年

酒款綜述OVERVIEW

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這是一款產(chǎn)自意大利威尼托產(chǎn)區(qū)的甜白葡萄酒。雷喬托（Recioto）是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的甜型葡萄酒，用風(fēng)干葡萄釀造。這款酒采用卡爾卡耐卡釀造而成，釀酒葡萄來自科倫巴葡萄園（Le Colombare），該園種植于1980年，海拔300米向西朝向，土壤為火山土。酒莊采用傳統(tǒng)的維羅納棚架法（Pergola Veronese）栽培葡萄。人工采摘精選成熟而健康的果實(shí)，手工運(yùn)至風(fēng)干室在竹編藤條板上自然風(fēng)干5個(gè)月，在這種純自然的環(huán)境下使葡萄脫水和濃縮，也使葡萄孢菌（或貴腐菌）得以發(fā)展。酒液在2500升的橡木桶陳釀2年，后瓶中熟陳6個(gè)月上市。此酒僅在杰出年份釀造。該酒顏色介于深金色和琥珀色之間，散發(fā)著松露、杏醬、肉豆蔻、鮮花、杏子的香氣，口感甜美，酒體中等，質(zhì)地細(xì)膩。

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權(quán)威評(píng)分SCORE

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評(píng)分者

分?jǐn)?shù)

評(píng)分時(shí)間

2004年

帕克團(tuán)隊(duì)

The 2004 Recioto di Soave Le Colombare is Garganega that is air-dried for several months prior to being vinified and then aged in French oak. This sumptuous dessert wine flows from the glass with honey, flowers, dried figs, apricots, candied orange peel and a multitude of aromas and flavors that engage the senses in stunning style. Le Colombare is a great wine to match with cheeses. Anticipated maturity: 2008-2014. This is another strong showing from Pieropan, one of the reference-point producer for the wines of Soave. Importer: Empson, USA, Alexandria, VA; tel. (703) 684-0900

本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

皮耶羅潘(Pieropan) 皮耶羅潘酒莊（Pieropan）酒莊位于意大利東北部威尼托（Veneto）的經(jīng)典蘇瓦韋產(chǎn)區(qū)（Soave Classico），因致力于釀造經(jīng)典蘇瓦韋葡萄酒而聞名。酒莊的歷史可追溯至1880年，小鎮(zhèn)醫(yī)生雷奧尼多·皮耶羅潘（Leonildo Pieropan）因熱愛葡萄酒而開創(chuàng)了家族的葡萄酒事業(yè)。1970年，與雷奧尼多同名的侄子，同時(shí)也是家族第三代釀酒… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 卡爾卡耐卡(Garganega) 典型香氣：成熟水果、白花、杏仁、柑橘類水果和金蘋果氣息起源：卡爾卡耐卡（Garganega）是一種源于意大利西北部威尼托（Veneto）產(chǎn)區(qū)的古老葡萄品種，其有關(guān)的首次記錄出現(xiàn)在13世紀(jì)。當(dāng)時(shí)一位意大利農(nóng)學(xué)家在其論文中提到，卡爾卡耐卡主要在帕多瓦（Padova）和博洛尼亞（Bologna）有種植。DNA研究證… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

蘇瓦韋(Soave) 蘇瓦韋（Soave）產(chǎn)區(qū)在1931年得到官方命名，在1968年被提升為法定產(chǎn)區(qū)DOC，之后產(chǎn)區(qū)內(nèi)的雷喬多蘇瓦韋（Recioto di Soave）和超級(jí)蘇瓦韋（Soave Superiore）分別于1998年和2001年被提升為法定產(chǎn)區(qū)DOCG。這里葡萄園的面積約為5,301公頃，從2015年數(shù)據(jù)來看，葡萄酒產(chǎn)量約為4,200萬升。產(chǎn)區(qū)內(nèi)主要… 【詳情】

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