Jean Cave Vintage Vieil Armagnac, Armagnac, France

卡維酒莊單一年份雅文邑白蘭地

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鴿籠白(Colombard) 典型香氣：青檸檬、葡萄柚和桃子等起源：鴿籠白（Colombard）源于法國西部的查倫泰（Charentais），在邊林區(qū)（Borderies）有著悠久的種植歷史。邊林區(qū)曾是世界聞名的白蘭地（Brandy）生產地，如今是干邑（Cognac）六大法定產區(qū)之一。關于鴿籠白最早的記錄出現(xiàn)在1706-1716年之間，當時人們稱之為“Coll… 【詳情】

白玉霓(Ugni Blanc) 典型香氣：植物、桂皮和丁香等 起源： 白玉霓（Ugni Blanc）起源于意大利中部，從它的意大利名“Trebbiano Toscano”可以看出，該品種來自意大利托斯卡納（Tuscany）產區(qū)。在14世紀當羅馬教皇在法國阿維尼翁（Avignon）居住時，該品種便被帶到了法國，然后有了法語名字“Ugni Blanc”。白玉霓傳到法國… 【詳情】

白福兒(Folle Blanche) 起源：白福兒（Folle Blanche）是原產于法國的白葡萄品種，其首次提及是在1696年法國西部的夏朗德濱海?。–harente-Maritime）。這個品種當時曾在大西洋海岸大量種植，被用于釀造干邑（Cognac）和雅文邑（Armagnac）基酒。經DNA親本檢測證實，白福爾可能是西歐古老品種白高維斯（Gouais Blanc）的… 【詳情】

賽美蓉(Semillon) 典型香氣：檸檬、橙子、菠蘿、甜瓜、梨、木梨、杏子、桃、山楂花、蜂蜜、新鮮奶油、烤杏仁和烤榛子等起源：賽美蓉（Semillon）是起源于法國波爾多（Bordeaux）產區(qū)的白葡萄品種。在18世紀以前，賽美蓉的種植范圍僅局限在法國西南部的蘇玳（Sauternes）產區(qū)。根據(jù)DNA的圖譜檢測結果，賽美蓉和長相思（Sauvig… 【詳情】

西南產區(qū)(South West France) 圖片來源：www.chateau-lagrezette.com西南產區(qū)（South West France）位于波爾多（Bordeaux）產區(qū)南側，西鄰大西洋，多爾多涅河（Dordogne River）和加龍河（Garonne River）的上游正好處于該產區(qū)。這里緊鄰波爾多，在釀酒品種以及釀造工藝上有很多雷同，甚至可以說這里生產酒款的質量也可以與波… 【詳情】