Champagne Taittinger Prelude Grands Crus, Champagne, France

泰亭哲序曲特級香檳
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酒款年份

酒款類型：: 起泡酒

酒莊：: 泰亭哲香檳

產(chǎn)區(qū)：: 法國 France > 香檳 Champagne

釀酒葡萄：: 霞多麗黑皮諾莫尼耶

風(fēng)味特征：: 青蘋果接骨木花柑橘

酒款年份：: NV年

酒款綜述OVERVIEW

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泰亭哲序曲特級香檳的釀酒葡萄皆采摘于特級葡萄園。明亮的淺黃色，帶有銀色的光澤，顯現(xiàn)了高含量的霞多麗葡萄。氣泡細(xì)膩、優(yōu)雅、持久。酒香細(xì)致、清新。首先是礦物的氣味，很快便散發(fā)出青草和鮮花的香氣。此香檳可作為開胃酒飲用，亦可與烤魚或海鮮共飲。

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權(quán)威評分SCORE

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酒款年份

評分者

分?jǐn)?shù)

評分時間

NV年

《醇鑒》

NV年

杰西斯·羅賓遜

NV年

《法國葡萄酒向?qū)щs志》

NV年

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NV年

史蒂芬·坦?jié)?

NV年

高特與米羅

15.5

NV年

酒窖追蹤

NV年

《維諾葡萄酒雜志》

NV年

《葡萄酒愛好者》

此款葡萄酒由產(chǎn)自頂級莊園的葡萄釀制而成，是最近上市的一款Taittinger。該酒呈干型，酸爽脆口，帶有成熟水果和活潑柑橘及獼猴桃的風(fēng)味，略帶柔和的烤面包味。評分：91。

本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 泰亭哲香檳(Champagne Taittinger) 泰亭哲香檳酒莊最初由雅克•弗爾諾（Jacques Fourneaux）先生創(chuàng)立于1734年，自創(chuàng)立初始就與本篤會修道院（Benedictine Abbeys）合作密切，因為當(dāng)時本篤會修道院擁有香檳區(qū)最好的葡萄園?！　≡诘谝淮问澜绱髴?zhàn)時，皮埃爾•泰亭哲（Pierre Taittinger）軍官駐扎在香檳區(qū)，被香檳區(qū)的水光山色所吸引，于是決定戰(zhàn)… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 霞多麗(Chardonnay) 典型香氣：檸檬、西柚、菠蘿、甜瓜、蘋果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、新鮮奶油、烤面包、烤杏仁和烤榛子等起源：霞多麗（Chardonnay）原產(chǎn)于法國索恩魯瓦爾省（Saone-et-Loire），里昂（Lyon）和第戎（Dijon）之間，主要在金丘（Cote d' Or）、索恩魯瓦爾（Saone-et-Loire）和馬恩（Marne）產(chǎn)區(qū)。該品種在17世… 【詳情】

: 黑皮諾(Pinot Noir) 典型香氣：覆盆子、櫻桃、紫羅蘭、甘草等起源：黑皮諾（Pinot Noir）很可能原產(chǎn)自法國東北部，并在歐洲廣泛種植。在羅馬統(tǒng)治時代之前，高盧人就在勃艮第（Burgundy）地區(qū)種植黑皮諾，黑皮諾在該地區(qū)表現(xiàn)最好，也最為世人稱道。截至1995年科學(xué)家共培育出近800個黑皮諾克隆系。品種特征和生長條件：… 【詳情】

: 莫尼耶(Meunier) 典型香氣：紅色水果、黑醋栗、李子和櫻桃等起源：莫尼耶（Meunier）葡萄葉背面有一層像面粉一樣的白色細(xì)毛，因而有了“Meunier”（磨坊）的名稱，這一品種最早的記錄是在1690年，觀測顯示仙綽（Samtrot）是莫尼耶的變種。品種特征和生長條件：莫尼耶屬于發(fā)芽和成熟時間早的品種，但是與黑皮諾相比… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

香檳(Champagne) 圖片來源：www.champagne-alainvesselle.fr 香檳的卓越，離不開孕育它的母親——香檳產(chǎn)區(qū)。香檳產(chǎn)區(qū)位于法國巴黎的東北部，是法國最北的一個葡萄酒產(chǎn)區(qū)，氣候寒冷。但寒冷的天氣卻賦予了香檳酒別樣的清新之感。典型的白堊土壤也貢獻良多，可以很好地保留水分，同時白色還會有反… 【詳情】

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