Chateau d'Armailhac, Pauillac, France

達(dá)瑪雅克城堡紅葡萄酒

點(diǎn)擊次數(shù)：151017

這是一款清新且富有層次感的葡萄酒，帶有黑莓和巧克力的香氣，口感飽滿、華美，余味颯爽，柔和的單寧貫穿至尾韻，風(fēng)味極佳。

這款酒起初略顯緊澀。相比起木桐系的另外兩款波雅克葡萄酒，它的個(gè)性特色更為鮮明，展現(xiàn)出非常美妙的深色水果風(fēng)味，單寧豐富，力量感十足，同時(shí)又有優(yōu)雅且意氣風(fēng)發(fā)的一面。這款達(dá)瑪雅克表現(xiàn)好極了，中段口感具有不錯(cuò)的深度，大量多汁的藍(lán)莓和覆盆子果味一直延伸至余味之中。該酒含有3%的味而多（Petit Verdot），采用50%的新橡木桶陳釀，釀酒葡萄的采收時(shí)間為9月7日至29日。酒莊的新酒窖會(huì)在2021年份的釀酒工作開始前投入使用，而2020年份的這款酒則是在臨時(shí)酒窖中釀制的。我非常欣賞這款佳釀，它蘊(yùn)含花朵的香氣，具有活力感、清新感以及優(yōu)雅感。在咽下酒液足足兩分鐘之后，一陣微妙的煙熏氣息飄拂而來——這得益于酒莊葡萄園豐富的礫石土壤。

2020年達(dá)瑪雅克城堡紅葡萄酒口感柔順、清新多汁且?guī)в行晾备校企w適中，質(zhì)地細(xì)膩、圓潤(rùn)順滑，余味中帶有成熟的紅醋栗、黑醋栗、辛辣草本植物、煙葉和些許辣椒的風(fēng)味。這款酒由59%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、30%梅洛（Merlot）、8%的品麗珠（Cabernet Franc)和3%的味而多調(diào)配而成，酒精度為13.3%abv。