Fox Creek JSM Shiraz - Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc, McLaren Vale, Australia

狐貍灣JSM西拉-赤霞珠-品麗珠紅葡萄酒
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酒款年份

酒款類型：: 紅葡萄酒

酒莊：: 狐貍灣酒莊

產(chǎn)區(qū)：: 澳大利亞 Australia > 邁拉侖維爾 McLaren Vale

釀酒葡萄：: 品麗珠設(shè)拉子赤霞珠

風(fēng)味特征：: 清瘦單寧厚重

酒款年份：: 1997年

酒款綜述OVERVIEW

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該款干紅葡萄酒是狐貍灣酒莊旗下酒款之一，采用邁拉倫維爾產(chǎn)區(qū)的西拉、赤霞珠和品麗珠混釀而成。該酒香氣復(fù)雜，既有櫻桃和黑色漿果味，也有來自品麗珠的香料的香氣，酒體中等。其2009年份酒曾獲得“國家葡萄酒挑戰(zhàn)大賽”銀獎。

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權(quán)威評分SCORE

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酒款年份

評分者

分數(shù)

評分時間

1997年

酒窖追蹤

1997年

杰里米·奧利弗

16.1

本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 狐貍灣酒莊(Fox Creek Wines) 狐貍灣酒莊地處南澳的邁拉侖維爾谷（McLaren Vale）產(chǎn)區(qū)，是一個產(chǎn)量不高，但葡萄酒質(zhì)量一直很穩(wěn)定，并十分優(yōu)秀的精品酒莊。羅伯特•帕克(Robert Parker)曾這樣評價該酒莊“狐貍灣酒莊是澳洲最炙手可熱的釀酒廠之一，其異常濃郁，強勁的西拉（Shiraz）和長相思（Cabernet Blanc）葡萄酒屢獲殊榮。他的葡萄種植在… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 品麗珠(Cabernet Franc) 典型香氣：草莓、紅李子、覆盆子、胡椒、碎石等起源：品麗珠（Cabernet Franc）是法國波爾多（Bordeaux）地區(qū)最重要、最古老的紅葡萄品種之一。關(guān)于品麗珠的起源有很多猜測，近期的研究表明，12世紀時，在西班牙和法國邊界處的巴斯克（Basque）大區(qū)內(nèi)的龍塞斯瓦列斯（Roncesvalles）鎮(zhèn)上，當(dāng)?shù)啬翈煼N植… 【詳情】

: 設(shè)拉子(Shiraz) 典型香氣：藍莓、黑醋栗、黑櫻桃、黑莓、醋栗干、摩卡咖啡、煙草、泥土、黑胡椒和肉類起源：事實上，設(shè)拉子（Shiraz）與國際知名紅葡萄品種西拉（Syrah）為同一品種，是西拉傳入澳大利亞后在該國的叫法。該品種起源于法國羅訥河谷（Rhone Valley）北部，早在18世紀便已是這里的明星品種。在19世紀中期… 【詳情】

: 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香氣：黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷；煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來的風(fēng)味；陳年之后還會有菌菇類、干樹葉、動物皮毛和礦物的香氣起源：作為世界上最著名的紅葡萄品種，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的歷史并不是特別悠久。它與梅洛（Merlot）一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

邁拉侖維爾(McLaren Vale) 圖片來源：www.australianwine.com邁拉侖維爾（McLaren Vale）位于福樂留（Fleurieu）的中心地區(qū)，以出產(chǎn)葡萄酒而聞名。該產(chǎn)區(qū)的居民對于美食佳釀有著特別的熱情，這或多或少解釋了這個產(chǎn)區(qū)葡萄酒為何會如此受歡迎。關(guān)于產(chǎn)區(qū)的名字由來，有兩種說法，一說取自南澳州（South Australia）殖民公… 【詳情】

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