Domaine Delaporte Chavignol Blanc, Sancerre, France

德拉波特夏維諾白葡萄酒

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這是一款產(chǎn)自桑塞爾的長(zhǎng)相思白葡萄酒，釀酒葡萄產(chǎn)自平均樹(shù)齡為35年的葡萄藤。葡萄成熟度到達(dá)巔峰時(shí)酒莊會(huì)進(jìn)行短時(shí)高效的手工采摘，隨后在控溫的不銹鋼罐中發(fā)酵，接著在大橡木桶中與酒泥一同陳年6個(gè)月。精細(xì)、有機(jī)且人為干預(yù)極少的釀造過(guò)程使得這款酒純凈而有陳年潛力。成酒口感飽滿爽脆，散發(fā)出復(fù)雜而迷人的黃楊木、獼猴桃和萬(wàn)壽菊香氣，余味干凈，帶有一絲礦物質(zhì)氣息。