Castle Rock Estate Cabernet Sauvignon - Merlot, Great Southern, Australia

巨石城堡赤霞珠梅洛混釀葡萄酒
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酒款年份

酒款類型：

酒莊：: 巨石城堡酒莊

產(chǎn)區(qū)：: 澳大利亞 Australia > 大南部地區(qū) Great Southern

釀酒葡萄：: 赤霞珠梅洛

酒款年份：: 2006年

酒款綜述OVERVIEW

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黑醋栗和黑莓賦予該酒顯著的卡本內(nèi)酒香，還有法國橡木桶的煙草葉和雪松味。前段黑莓和煙草葉的味道相平衡，中段酒體豐滿帶有一點塵土和橡木桶的味道；平衡的酸味和單寧使味道余韻留長。建議與肉類食物搭配。A wine to enjoy with a wide range of meat dishes.

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本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 巨石城堡酒莊(Castle Rock Estate) 巨石城堡酒莊（Castle Rock Estate）位于澳大利亞西澳洲（Western Australia）大南部地區(qū)（Great Southern）產(chǎn)區(qū)的波隆古魯普山脈（Porongurup Ranges），是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一家家族式新型酒莊。巨石城堡酒莊由狄樂提家族（Diletti Family）創(chuàng)建于2000年，以附近著名的標(biāo)志性建筑巨石城堡（Castle&… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香氣：黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷；煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來的風(fēng)味；陳年之后還會有菌菇類、干樹葉、動物皮毛和礦物的香氣起源：作為世界上最著名的紅葡萄品種，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的歷史并不是特別悠久。它與梅洛（Merlot）一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色… 【詳情】

: 梅洛(Merlot) 典型香氣：炎熱氣候：黑莓、黑李子、英國傳統(tǒng)蛋糕、巧克力等；溫和或涼爽氣候：草莓、紅漿果、薄荷等起源：梅洛（Merlot）的原產(chǎn)地是法國，其最早的文獻(xiàn)記載可追溯到1783年左右，流傳于吉倫特省（Gironde）的利布爾訥市（Libourne），“Merlau可以釀造顏色深濃的絕妙的美酒，適合在富饒的土壤中生長”。梅… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

大南部地區(qū)(Great Southern) 大南部地區(qū)是澳大利亞西澳州一個面積較大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是西澳州許多較為成功且極具個性的葡萄酒廠的所在地。該產(chǎn)區(qū)瀕臨西澳州的南部海域，西側(cè)以米爾湖（Lake Muir）為界，東側(cè)以帕拉納普河（Pallanup River）為界。產(chǎn)區(qū)內(nèi)部有5個子產(chǎn)區(qū)——阿伯尼（Albany）、丹麥（Denmark）、法蘭克… 【詳情】

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