Mahi Chardonnay, Marlborough, New Zealand

瑪熙酒莊霞多麗白葡萄酒

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瑪熙酒莊位于新西蘭南島的馬爾堡產(chǎn)區(qū)，莊主兼釀酒師布萊恩·比克內(nèi)（Brian Bicknell）在世界各地從事葡萄酒釀造長(zhǎng)達(dá)15年，于2001年與妻子妮古拉（Nicola）一同建立了瑪熙酒莊，以“親力親為、精雕細(xì)琢”為理念，致力于打造精品新西蘭葡萄酒。2023年瑪熙酒莊霞多麗白葡萄酒的釀酒果實(shí)來(lái)自馬爾堡的多片葡萄園，各不相同的土壤、朝向等風(fēng)土條件孕育出此酒的獨(dú)特個(gè)性。釀酒葡萄由手工采摘，經(jīng)壓榨后置入橡木桶，采用野生酵母進(jìn)行發(fā)酵，而后開(kāi)始11個(gè)月的酒泥陳釀。成酒香氣成熟而集中，口感豐盈圓潤(rùn)，質(zhì)感與復(fù)雜度俱佳。