Carillon d'Angelus, Saint-Emilion Grand Cru, France

金鐘酒莊副牌（小金鐘）紅葡萄酒

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金鐘酒莊歷史悠久，在寶德·拉弗雷斯特（Bouard de Laforest）家族八代人的精心呵護(hù)和傳承下，酒莊逐漸登上波爾多頂級(jí)名莊之列，于2012年晉升為圣埃美隆一級(jí)A等酒莊。其副牌酒“小金鐘”始釀?dòng)?987年，其2016年份由75%的梅洛和25%的品麗珠混釀而成，在新桶比例為50%的法國(guó)橡木桶中陳釀了16個(gè)月。成酒呈紫紅色，散發(fā)著黑櫻桃、新鮮黑莓和黑覆盆子的香氣，果香純凈，隱約間伴有雪茄、黑松露、鉛筆屑和濕石的淡淡氣息。酒體中等至飽滿(mǎn)，口感精致、優(yōu)雅且清新，風(fēng)味復(fù)雜，層次分明，單寧柔順且細(xì)膩，余味中還有絲絲泥土的氣息久久不散，令人印象深刻。