Chateau Mont-Redon, Chateauneuf du Pape, France

黑洞山酒莊教皇新堡紅葡萄酒
點(diǎn)擊次數(shù)：30041

酒款年份

酒款類型：: 紅葡萄酒

酒莊：: 黑洞山酒莊

產(chǎn)區(qū)：: 法國 France > 教皇新堡 Chateauneuf-du-Pape

釀酒葡萄：: 神索瓦卡瑞斯蜜思卡丹古諾瓦茲歌海娜西拉慕合懷特

風(fēng)味特征：: 巧克力核果煙草

酒款年份：: 2015年

酒款綜述OVERVIEW

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黑洞山酒莊坐落在法國南羅訥河谷的教皇新堡產(chǎn)區(qū)，酒莊所在地在羅馬時期就已開始種植葡萄，當(dāng)時是教皇的財(cái)產(chǎn)，目前該酒莊由普蘭?。≒lantin）家族的第四代傳人掌管。這款酒產(chǎn)自教皇新堡產(chǎn)區(qū)，主要采用歌海娜、慕合懷特及西拉釀造，散發(fā)著草莓、黑莓和覆盆子的清新果香，還伴隨著香料、巧克力以及些許核果和煙草的氣息，質(zhì)感絲滑，單寧充沛，陳年潛力不俗。

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權(quán)威評分SCORE

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酒款年份

評分者

分?jǐn)?shù)

評分時間

2015年

杰西斯·羅賓遜

16+

2016

60% Grenache, 30% Syrah, 8% Mourvèdre, 2% Cinsault/Counoise/Muscardin/Vaccarèse. Destemmed. Vinified in stainless steel, 55% of the blend aged in burgundian barrels of 228 litres for 12 months, 45% in stainless-steel vats. RS < 2 g/l, pH 3.7. Tasted blind. Tank sample. Lustrous deep crimson. Very primary fruit on the nose - but good primary fruit. Bit peppery and spicy nose with sweet candy. Straightforward, not messed about – fruit, the whole fruit and nothing but the fruit. I suppose it does taste rather like a very superior C?tes du Rh?ne…

2015年

杰夫·里弗《酒窖情報(bào)》

2017

Medium bodied, with sweet, ripe, red fruits, herbs, licorice and even a bit of spice. The wine has good concentration of flavor and soft, silky textures in the finish.

本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

黑洞山酒莊(Chateau Mont-Redon) This huge property covers a total of 370 acres (250 dedicated to the Chateauneuf?du-Pape appellation), The bulk of the vine?yard is planted in the Alpine diluviurn (composed of rounded stones) of the Mont-Redon plateau, The Abeille-Fabre family has always eschewed the fashion for… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 神索(Cinsault) 典型香氣：草莓、覆盆子、李子、紅醋栗和石榴等紅色水果；桃子和油桃等核果；香水和顏料等香料香氣；香草、烘烤和可可等橡木香氣；雪松、雪茄盒、麝香、蘑菇、泥土和皮革等陳年香氣起源：神索（Cinsault），也被稱為“Cinsaut”，是法國最古老的紅葡萄品種之一，常用于混釀優(yōu)雅別致的桃紅葡萄酒或輕盈迷… 【詳情】

: 瓦卡瑞斯(Vaccarese) 典型香氣：紅色漿果、胡椒、香料　　起源：　　1538年，瓦卡瑞斯（Vaccarese）首次在法國的圣薩蒂爾南萊阿維尼翁（Saint-Saturnin-les-Avignon）被提及，而阿維尼翁（Avignon）附近地區(qū)的其他參考資料也有力支持了該地區(qū)是瓦卡瑞斯起源地這一說法。1806年，該品種的別名“Camarese”被首次提及，而“Brun… 【詳情】

: 蜜思卡丹(Muscardin) 品種香氣：花香起源：蜜思卡丹（Muscardin）是一個如今十分罕見的紅葡萄品種。據(jù)其最早在1895年的文獻(xiàn)記錄記載，該品種很有可能起源于法國南羅訥河谷（Rhone Vally）的教皇新堡（Chateauneuf du Pape）產(chǎn)區(qū)。品種特征和生長條件：蜜思卡丹的成熟時間適中，果實(shí)中的糖分累積量一般低至中等。主… 【詳情】

: 古諾瓦茲(Counoise) 典型香氣：李子、草莓、覆盆子、茴香和白胡椒起源：古諾瓦茲（Counoise）是來自法國南部的古老葡萄品種，主要分布在南羅訥（Southern Rhone）。關(guān)于它的最早歷史記錄可追溯到1626年，其名字可能來源于一種方言，有多種古老的拼法。此外，它常被誤認(rèn)為是歐伴（Aubun），其實(shí)二者并不是同一品種。品種… 【詳情】

: 歌海娜(Grenache) 典型香氣：草莓、覆盆子、香料、甜椒、太妃糖和皮革起源：歌海娜（Grenache），在西班牙被稱為加爾納?。℅arnacha），其起源地一直都被認(rèn)為是西班牙東北部的阿拉貢（Aragon）產(chǎn)區(qū)。然而近年來，這一權(quán)威被意大利的一些學(xué)者質(zhì)疑，他們認(rèn)為歌海娜的真正起源地是意大利的撒丁島（Sardegna），在那里歌海娜… 【詳情】

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: 慕合懷特(Mourvedre) 典型香氣：覆盆子、藍(lán)莓、桑椹、李子干、松露、松樹、百里香、桂皮、丁香花蕾、胡椒和皮革等起源：慕合懷特（Mourvedre）是一種紅葡萄品種。根據(jù)現(xiàn)有的一些記錄，基本上可以斷定慕合懷特原產(chǎn)自西班牙，這一點(diǎn)從其外文名中也可見一斑，與慕合懷特外文名相似的“Murviedro”就是指西班牙瓦倫西亞（Valen… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape) 圖片來源：www.phototheque-inter-rhone.com 教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）位于阿維尼翁市（Avignon）北部幾英里處，是羅訥河谷（Rhone Valley）產(chǎn)區(qū)南部最著名且最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。教皇新堡產(chǎn)區(qū)得名于教皇克萊蒙五世（Pope Clement V），克萊蒙五世即位教皇后，并沒有按著傳統(tǒng)到梵蒂岡（V… 【詳情】

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