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酒款
賀東莊園

Fox Creek Vixen Sparkling, McLaren Vale, Australia
狐貍灣火狐小姐起泡酒
點擊次數(shù):6447

酒款年份
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酒款類型:
起泡酒
酒莊:
狐貍灣酒莊
產(chǎn)區(qū):
澳大利亞 Australia > 邁拉侖維爾 McLaren Vale
釀酒葡萄:
設拉子 77%  赤霞珠 15%  品麗珠 8% 
風味特征:
覆盆子 紅櫻桃 草莓 肉桂 香草 奶香巧克力
酒款年份:
NV年
酒款綜述OVERVIEW
關于“狐貍灣火狐小姐起泡酒(Fox Creek Vixen Sparkling, McLaren Vale, Australia) ”的酒款綜述
狐貍灣是一座成立于1984年的澳大利亞精品酒莊。酒莊注重將傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結合,精心對待每一款葡萄酒的釀制。這款起泡酒是酒莊的旗艦酒款之一,采用西拉、赤霞珠和品麗珠釀造而成,充滿草本、覆盆子、紅櫻桃、草莓、肉桂、香草和奶香巧克力的風味,口感順滑,酸度脆爽,余味純凈。
權威評分SCORE
關于“狐貍灣火狐小姐起泡酒(Fox Creek Vixen Sparkling, McLaren Vale, Australia)”的評分
酒款年份
評分者
分數(shù)
評分時間
NV年
James Halliday Australia Wine Companion 由澳大利亞最著名的葡萄酒評論家和葡萄酒專欄作家詹姆士·韓禮德(James Halliday)創(chuàng)建,老人家即近耄耋之年,卻仍然以101%的熱情與全球葡萄酒愛好者分享著自己的品酒故事和經(jīng)驗。
《詹姆士·韓禮德澳大利亞葡萄酒指南》
86
 
NV年
CellarTracker 知名網(wǎng)站,創(chuàng)立于2003年,為世界最全面的葡萄酒數(shù)據(jù)庫之一。
酒窖追蹤
83
 
NV年
Wine Enthusiast 創(chuàng)立于1988年,每期的期刊中都會把全世界的葡萄酒及許多葡萄酒評論等重要信息提供給消費者。
《葡萄酒愛好者》
88
 
The winery's cellar door markets this sparkler's name on various clothing items (including a man's shirt that says "Nothing goes down like a Vixen"); if you know an appropriately saucy woman, break open this bubbly. Aromas are inky, and perhaps a little salty, wtih dark plum and ink flavors. Bead is a little coarse at palate entry but softens up soon after. A blend of Shiraz (55%), Cab Franc (30%) and Cab Sauvignon (15%), made nonvintage each year in a solera-like system.——D.T.(3/1/2005)—— 88
NV年
Wine Enthusiast 創(chuàng)立于1988年,每期的期刊中都會把全世界的葡萄酒及許多葡萄酒評論等重要信息提供給消費者。
《葡萄酒愛好者》
86
 
Bold and generous, with a gorgeous purple-garnet color and spicy cracked pepper notes. The palate has an odd metallic character but there’s loads of spice and caramel character popping through the sweet, ripe boysenberry fruit on the finish. A serious effort.——W.E.(12/31/2009)—— 86
本酒款酒莊資料ABOUT WINERY
狐貍灣酒莊(Fox Creek Wines)
狐貍灣酒莊(Fox Creek Wines) 狐貍灣酒莊地處南澳的邁拉侖維爾谷(McLaren Vale)產(chǎn)區(qū),是一個產(chǎn)量不高,但葡萄酒質(zhì)量一直很穩(wěn)定,并十分優(yōu)秀的精品酒莊。羅伯特•帕克(Robert Parker)曾這樣評價該酒莊“狐貍灣酒莊是澳洲最炙手可熱的釀酒廠之一,其異常濃郁,強勁的西拉(Shiraz)和長相思(Cabernet Blanc)葡萄酒屢獲殊榮。他的葡萄種植在… 【詳情】
本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE
設拉子(Shiraz)
設拉子(Shiraz) 典型香氣:藍莓、黑醋栗、黑櫻桃、黑莓、醋栗干、摩卡咖啡、煙草、泥土、黑胡椒和肉類起源: 事實上,設拉子(Shiraz)與國際知名紅葡萄品種西拉(Syrah)為同一品種,是西拉傳入澳大利亞后在該國的叫法。該品種起源于法國羅訥河谷(Rhone Valley)北部,早在18世紀便已是這里的明星品種。在19世紀中期… 【詳情】
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香氣:黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷;煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來的風味;陳年之后還會有菌菇類、干樹葉、動物皮毛和礦物的香氣起源: 作為世界上最著名的紅葡萄品種,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的歷史并不是特別悠久。它與梅洛(Merlot)一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色… 【詳情】
品麗珠(Cabernet Franc)
品麗珠(Cabernet Franc) 典型香氣:草莓、紅李子、覆盆子、胡椒、碎石等起源:品麗珠(Cabernet Franc)是法國波爾多(Bordeaux)地區(qū)最重要、最古老的紅葡萄品種之一。關于品麗珠的起源有很多猜測,近期的研究表明,12世紀時,在西班牙和法國邊界處的巴斯克(Basque)大區(qū)內(nèi)的龍塞斯瓦列斯(Roncesvalles)鎮(zhèn)上,當?shù)啬翈煼N植… 【詳情】
本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION
邁拉侖維爾(McLaren Vale) 圖片來源:www.australianwine.com邁拉侖維爾(McLaren Vale)位于福樂留(Fleurieu)的中心地區(qū),以出產(chǎn)葡萄酒而聞名。該產(chǎn)區(qū)的居民對于美食佳釀有著特別的熱情,這或多或少解釋了這個產(chǎn)區(qū)葡萄酒為何會如此受歡迎。關于產(chǎn)區(qū)的名字由來,有兩種說法,一說取自南澳州(South Australia)殖民公… 【詳情】
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