Champagne Cattier Premier Cru Brut, Champagne, France

卡蒂埃一級園極干型香檳
點擊次數(shù)：8114

酒款年份

酒款類型：: 起泡酒

酒莊：: 卡蒂埃香檳

產(chǎn)區(qū)：: 法國 France > 香檳 Champagne

釀酒葡萄：: 黑皮諾霞多麗莫尼耶

酒款年份：: 2000年

酒款綜述OVERVIEW

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這是一款來自法國香檳產(chǎn)區(qū)的香檳。該酒由40%的莫尼耶皮諾、35%的黑皮諾和25%的霞多麗釀制而成，散發(fā)著糖漬水果、蜂蜜、奶油糕點和干果的香氣，口感清新，帶有榛子、紅色水果和姜餅的風(fēng)味，適合搭配白肉和奶酪等。

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權(quán)威評分SCORE

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酒款年份

評分者

分?jǐn)?shù)

評分時間

2000年

杰西斯·羅賓遜

2000年

《葡萄酒愛好者》

Cattier’s vineyards are on the northern slopes of the Montagne de Reims, facing Reims. This vintage 2000 shows considerable mineral character allied to flavors of green plum skins, pears and yeasty, bready acidity. It’s relatively soft, but certainly attractive to drink now. ——R.V.(12/1/2008)—— 88

本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

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本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 黑皮諾(Pinot Noir) 典型香氣：覆盆子、櫻桃、紫羅蘭、甘草等起源：黑皮諾（Pinot Noir）很可能原產(chǎn)自法國東北部，并在歐洲廣泛種植。在羅馬統(tǒng)治時代之前，高盧人就在勃艮第（Burgundy）地區(qū)種植黑皮諾，黑皮諾在該地區(qū)表現(xiàn)最好，也最為世人稱道。截至1995年科學(xué)家共培育出近800個黑皮諾克隆系。品種特征和生長條件：… 【詳情】

: 霞多麗(Chardonnay) 典型香氣：檸檬、西柚、菠蘿、甜瓜、蘋果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、新鮮奶油、烤面包、烤杏仁和烤榛子等起源：霞多麗（Chardonnay）原產(chǎn)于法國索恩魯瓦爾?。⊿aone-et-Loire），里昂（Lyon）和第戎（Dijon）之間，主要在金丘（Cote d' Or）、索恩魯瓦爾（Saone-et-Loire）和馬恩（Marne）產(chǎn)區(qū)。該品種在17世… 【詳情】

: 莫尼耶(Meunier) 典型香氣：紅色水果、黑醋栗、李子和櫻桃等起源：莫尼耶（Meunier）葡萄葉背面有一層像面粉一樣的白色細(xì)毛，因而有了“Meunier”（磨坊）的名稱，這一品種最早的記錄是在1690年，觀測顯示仙綽（Samtrot）是莫尼耶的變種。品種特征和生長條件：莫尼耶屬于發(fā)芽和成熟時間早的品種，但是與黑皮諾相比… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

香檳(Champagne) 圖片來源：www.champagne-alainvesselle.fr 香檳的卓越，離不開孕育它的母親——香檳產(chǎn)區(qū)。香檳產(chǎn)區(qū)位于法國巴黎的東北部，是法國最北的一個葡萄酒產(chǎn)區(qū)，氣候寒冷。但寒冷的天氣卻賦予了香檳酒別樣的清新之感。典型的白堊土壤也貢獻(xiàn)良多，可以很好地保留水分，同時白色還會有反… 【詳情】

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