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酒款
精品威士忌

Penfolds BIN 407 Cabernet Sauvignon, South Australia, Australia
奔富BIN407赤霞珠紅葡萄酒
點(diǎn)擊次數(shù)：531895

酒款類型：
紅葡萄酒
酒莊：
奔富酒莊
產(chǎn)區(qū)：
澳大利亞 Australia > 南澳州 South Australia
釀酒葡萄：
赤霞珠 100% 
風(fēng)味特征：
黑醋栗 泥土 雪松
酒款年份：
2007年
酒款綜述OVERVIEW
關(guān)于“奔富BIN407赤霞珠紅葡萄酒(Penfolds BIN 407 Cabernet Sauvignon, South Australia, Australia) ”的酒款綜述
這是一款來(lái)自澳大利亞南澳州產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒，靈感來(lái)源于Bin 707，1990年是Bin 407的推出的第一個(gè)年份，選用不同產(chǎn)區(qū)和葡萄園的赤霞珠釀造，并使用新舊不一的法國(guó)和美國(guó)橡木桶進(jìn)行陳釀。這款酒呈鮮艷的深紅色，散發(fā)出黑醋栗、酸辣醬、黃李子和柿子的香氣，夾雜著橄欖葉和姜黃香料的氣息，酒體中等，結(jié)構(gòu)精良，口感上綴以摩卡、巧克力和核桃的風(fēng)味，單寧細(xì)膩，余味悠長(zhǎng)。
權(quán)威評(píng)分SCORE
關(guān)于“奔富BIN407赤霞珠紅葡萄酒(Penfolds BIN 407 Cabernet Sauvignon, South Australia, Australia)”的評(píng)分
酒款年份
評(píng)分者
分?jǐn)?shù)
評(píng)分時(shí)間
2007年
Wine Advocate 由羅伯特?帕克（Robert Parker）創(chuàng)立于1978年，首創(chuàng)100分制，通過(guò)《葡萄酒倡導(dǎo)家》雜志為核心進(jìn)行發(fā)布，WA、RP、eRP均指同一評(píng)分。
帕克團(tuán)隊(duì)
87
 
2007 年份的這款Bin 407 Cabernet Sauvignon所采用的葡萄產(chǎn)自Coonawarra、McLaren Vale 和 Langhorne Creek這三個(gè)地區(qū)，釀造時(shí)在法國(guó)橡木桶和美國(guó)橡木桶（總共有33%是新桶）中陳釀了13個(gè)月。該酒呈深紅紫色，帶有黑醋栗奶昔、泥土、雪松的味道，伴有淡淡的肉味。此酒酒體豐滿，單寧略顯緊致，風(fēng)味凝練集中，余味濃郁悠長(zhǎng)。適飲期：現(xiàn)在至2017年（甚至更長(zhǎng)）。
2007年
Wine Spectator 全球發(fā)行量最大的葡萄酒專業(yè)刊物之一，創(chuàng)辦于1976年。
《葡萄酒觀察家》
88
 
On the light side, with bright berry and herb flavors, lingering easily on the open-textured finish. Drink now through 2013. 2,900 cases imported.??–HS??Region: Australia / South Australia Select to Add
2007年
Bob Campbell 第二位獲得“葡萄酒大師”資格的新西蘭人，全球僅有300人享有此殊榮。
鮑勃·坎貝爾
87
 
2007年
Stephen Tanzer 《國(guó)際葡萄酒窖》（International Wine Cellar）雜志的編輯和出版商，也是《福布斯指南》（Forbes）的葡萄酒專欄作家。
史蒂芬·坦?jié)?
89
 
2007年
James Halliday Australia Wine Companion 由澳大利亞最著名的葡萄酒評(píng)論家和葡萄酒專欄作家詹姆士·韓禮德（James Halliday）創(chuàng)建，老人家即近耄耋之年，卻仍然以101%的熱情與全球葡萄酒愛(ài)好者分享著自己的品酒故事和經(jīng)驗(yàn)。
《詹姆士·韓禮德澳大利亞葡萄酒指南》
92
 
2007年
Wine & Spirits Magazine 《葡萄酒與烈酒》評(píng)分體系是世界上最權(quán)威的葡萄酒雜志之一，其辦公室設(shè)在紐約和舊金山（San Francisco）。
《葡萄酒與烈酒》
88
 
本酒款酒莊資料ABOUT WINERY
奔富酒莊(Penfolds)
奔富酒莊(Penfolds) 奔富酒莊（Penfolds）位于南澳赫赫有名的巴羅薩谷（Barossa Valley）產(chǎn)區(qū)，它是澳大利亞最著名，也是最大的葡萄酒莊，被看做是澳大利亞葡萄酒的象征，被稱為澳大利亞葡萄酒業(yè)的貴族。 奔富酒莊創(chuàng)辦人克里斯托弗?羅森?奔富，是一位來(lái)自英國(guó)的年輕醫(yī)生，生于1811年。奔富醫(yī)生是家里11個(gè)孩子中排行最小的，他在倫… 【詳情】
本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香氣：黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷；煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來(lái)的風(fēng)味；陳年之后還會(huì)有菌菇類、干樹(shù)葉、動(dòng)物皮毛和礦物的香氣起源： 作為世界上最著名的紅葡萄品種，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的歷史并不是特別悠久。它與梅洛（Merlot）一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色… 【詳情】
本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION
南澳州(South Australia) 南澳州（South Australia）位于澳大利亞中南部，西鄰西澳州（Western Australia），東北接昆士蘭州（Queensland），東鄰新南威爾士州（New South Wales），東南接維多利亞州（Victoria），北鄰北領(lǐng)地。1836年，喬治·斯蒂文森（George Stevenson）在阿德萊得（Adelaide）開(kāi)辟了一個(gè)葡萄園，并于184… 【詳情】
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