關(guān)于“雙J西拉紅葡萄酒(J & J Vineyards Shiraz, McLaren Vale, Australia) ”的酒款綜述
此款葡萄酒的西拉葡萄采摘自雙J酒莊的有機種植單一葡萄園;之所以這款葡萄酒瓶沒有標(biāo)上“有機種植”的標(biāo)簽,是因為生產(chǎn)此款葡萄酒的西拉葡萄的片區(qū)鄰近隔壁非有機的葡萄園。雙J對此款葡萄酒進(jìn)行敞口發(fā)酵,并且將其放在法國和美國的橡木桶中發(fā)酵,使得葡萄酒的香味復(fù)雜而濃郁,散發(fā)出漿果的香氣。