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酒款
仁益源酒莊

Cave Spring Riesling Icewine, Niagara Peninsula, Canada
穴泉酒窖雷司令冰酒
點(diǎn)擊次數(shù)：13053

酒款年份
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酒款類型：
甜酒
酒莊：
穴泉酒窖
產(chǎn)區(qū)：
加拿大 Canada > 安大略 Ontario
釀酒葡萄：
雷司令 100% 
風(fēng)味特征：
檸檬 杏子 百香果
酒款年份：
2003年
酒款綜述OVERVIEW
關(guān)于“穴泉酒窖雷司令冰酒(Cave Spring Riesling Icewine, Niagara Peninsula, Canada) ”的酒款綜述
這款葡萄酒的釀酒果實(shí)經(jīng)過精心挑選，之后在零下10℃進(jìn)行壓榨。成酒的酸度與甜度達(dá)到完美平衡，散發(fā)著蘋果干、水煮梨和焦糖的香氣，口感順滑，風(fēng)味集中，一抹黃油和蜂蜜的風(fēng)味包裹在悠長而美妙的余味。
權(quán)威評分SCORE
關(guān)于“穴泉酒窖雷司令冰酒(Cave Spring Riesling Icewine, Niagara Peninsula, Canada)”的評分
酒款年份
評分者
分?jǐn)?shù)
評分時間
2003年
Wine Spectator 全球發(fā)行量最大的葡萄酒專業(yè)刊物之一，創(chuàng)辦于1976年。
《葡萄酒觀察家》
90
 
Concentrated and intense, this energizes the palate with lemon, apricot and passion fruit courtesy of its racy structure. Sweetness is kept in check and there's a lightness. Melts away on the finish. Drink now through 2015. 115 cases made.??–BS??Region: Canada / Ontario / Niagara Peninsula Select to Add
本酒款酒莊資料ABOUT WINERY
穴泉酒窖(Cave Spring Cellars)
穴泉酒窖(Cave Spring Cellars) 穴泉酒窖（Cave Spring Cellars）坐落于尼亞加拉半島（Niagara Peninsula）的歷史名鎮(zhèn)——約旦鎮(zhèn)（Jordan）附近。穴泉酒窖的葡萄園位于Beamsville Bench，被評為具有最好的微氣候的產(chǎn)區(qū)，是非常適合歐亞種葡萄種植的葡萄園。穴泉酒窖始建于1986年，由葡萄種植者倫納德•潘娜切蒂（Leonard Pennachett… 【詳情】
本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE
雷司令(Riesling)
雷司令(Riesling) 典型香氣：椴花、青蘋果、葡萄、檸檬、青檸、柑橘、桃子、杏、菠蘿、芒果、蜂蜜、烘烤和煙熏等 起源：雷司令（Riesling）是德國最古老的葡萄品種之一，該品種于1435年第一次在文獻(xiàn)中被提及，很可能起源于德國的萊茵高（Rheingau）地區(qū)。DNA檢測結(jié)果表明，雷司令與西歐最古老、多產(chǎn)的葡萄品種之一——白高維… 【詳情】
本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION
安大略(Ontario) 加拿大全境內(nèi)目前共有9個主要指定的葡萄種植區(qū)域（VA），由酒商質(zhì)量聯(lián)盟（VQA）認(rèn)定，安大略省（Ontario）南部產(chǎn)區(qū)和不列顛哥倫比亞?。˙ritish Columbia）的法定產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)全國98%的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，這些葡萄酒更多是來自位于加拿大中部的安大略（Ontario）省。該省是加拿大人口最多，葡萄酒產(chǎn)量最多的… 【詳情】
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