阿爾薩斯（Alsace）是法國的知名產(chǎn)區(qū)，它地處法國東北部，與德國接壤，東臨萊茵河（River Rhine），西邊的孚日山脈（Vosges）阻擋了攜帶著雨水的西風，因此阿爾薩斯是法國最干燥的產(chǎn)區(qū)之一，年降水量僅有約500-600毫米。這里屬于半大陸性氣候，夏季陽光充足、炎熱干燥，冬季寒冷。

除了適宜葡萄種植的氣候條件，阿爾薩斯還有豐富多樣的地質(zhì)結(jié)構。這里的主要土壤類型多達13種，從花崗巖、石灰?guī)r再到黏土、頁巖和砂巖等，正是這些構成不同的土壤，賦予了阿爾薩斯葡萄酒獨特的個性與復雜的風味。