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問題的答案在英法兩國悠久的葡萄酒貿(mào)易史中。17世紀(jì)的時候，英國已經(jīng)成為法國波爾多最大的葡萄酒進(jìn)口國，但在當(dāng)時，兩國使用的計(jì)量單位不同，英國使用的是加侖（Gallon），法國使用的是升（Litre），1加侖約為4.546升。為了方便計(jì)算，人們便將運(yùn)輸單位統(tǒng)一為50加侖，也就是225升，這正是一個波爾多小橡木桶的容量。
后來，為了滿足國際貿(mào)易的需要，葡萄酒瓶形狀和容量的標(biāo)準(zhǔn)化成為大勢所趨。為了得到一個計(jì)算方便的整數(shù)，波爾多人便將一個225升橡木桶的葡萄酒分裝為300瓶，一瓶的容量就是750毫升，1加侖就相當(dāng)于6瓶酒。這也是一箱酒通常為6瓶或12瓶裝的原因。
葡萄酒除了人們熟知的紅酒、白酒和桃紅酒外，還有藍(lán)酒、黑酒、橙酒和綠酒。藍(lán)酒是在釀造過程添加了從葡萄皮中提取的天然化合物花青素和靛藍(lán)素，使得葡萄酒呈現(xiàn)出鮮亮的…
桃紅葡萄酒的釀造方法主要有直接壓榨法（Direct Pressing）、短暫浸漬法（Limited Skin Maceration）、放血法（Saignee Method）和混合法（Blending）4種。大多數(shù)桃紅葡萄酒…
馬德拉酒沒有紅、白葡萄酒之分。雖然官方推薦的釀酒品種都是白葡萄品種，但是馬德拉島上85%的葡萄園種植的都是黑莫樂（Tinta Negra Mole）這一紅葡萄品種， 所以大部分…
不是，按照國際葡萄酒組織的規(guī)定，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實(shí)或葡萄汁完全或部分酒精發(fā)酵后獲得的飲料，其酒精度數(shù)不能低于8.5。所以未發(fā)酵的葡萄汁不…
干白葡萄酒是指白葡萄酒當(dāng)中的糖分含量非常低，一般在4g/L以下，幾乎喝不出甜味，是由英文dry翻譯過來的，葡萄酒當(dāng)中并沒有濕葡萄酒的說法。
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