葡萄酒的年份是什么？

在選購葡萄酒時，大家可能會聽說過“某個年份的波爾多紅葡萄酒好，值得入手”“這幾個年份的勃艮第黑皮諾（Pinot Noir）品質(zhì)都不錯，可以多關(guān)注”等等說法。那么，葡萄酒的年份是什么？

簡單地說，葡萄酒的年份是指釀酒葡萄的采收年份。比如一瓶葡萄酒的正標(biāo)上標(biāo)注了2016年，這說明該酒的釀酒葡萄是在2016年采收的。由于不同年份的天氣情況可能差異懸殊，而天氣會直接影響釀酒葡萄的生長和最終的品質(zhì)，因此每年成酒的風(fēng)格也會有所不同。

對位于北半球的葡萄酒產(chǎn)區(qū)來說，比如法國、意大利以及美國等，葡萄的生長期主要集中在3-10月。對南半球的產(chǎn)區(qū)來說，比如澳大利亞、新西蘭以及智利等，葡萄的生長期主要集中在9月至來年4月之間。對同一個年份的葡萄酒來說，產(chǎn)自南半球的葡萄酒通常會比產(chǎn)自北半球的葡萄酒老半年。