安茹的葡萄酒是什么風(fēng)格？

得益于多樣的風(fēng)土，安茹出產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)格也多種多樣，從紅葡萄酒、桃紅葡萄酒到白葡萄酒，從干型到甜型，從靜止到起泡皆有分布。論名氣和品質(zhì)，安茹最為出色的當屬它的甜白葡萄酒，尤其是產(chǎn)自萊昂丘的白詩南（Chenin Blanc）甜白。這些甜葡萄酒帶有濃郁的蜂蜜和洋槐花的風(fēng)味，并伴隨有熱帶水果的氣息，口感圓潤，甜而不膩，陳年潛力佳。安茹的干白葡萄酒大多由白詩南、長相思（Sauvignon Blanc）或霞多麗（Chardonnay）釀造而成，雖不及甜白有名，但品質(zhì)也不賴。值得一提的是，近年來，安茹產(chǎn)區(qū)的干型白詩南葡萄酒質(zhì)量和產(chǎn)量都在逐漸上升，昂熱（Angers）西部和薩維涅爾出產(chǎn)的干型白詩南尤為出色。此外，安茹的桃紅葡萄酒也非常出名，其中表現(xiàn)最佳的當屬安茹卡本內(nèi)桃紅（Cabernet-d'Anjou），這類桃紅葡萄酒用品麗珠（Cabernet Franc）或者赤霞珠（Cabernet Sauvignon）釀造，其酒體比一般的安茹桃紅葡萄酒更加飽滿，口感也更加醇厚。此外，安茹還出產(chǎn)少量的桃紅起泡酒，由品麗珠和果若（Grolleau）或者和白詩南混釀而成，主要產(chǎn)自索米爾產(chǎn)區(qū)。