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匹格諾洛葡萄主要種植在意大利弗留利產(chǎn)區(qū)，其果實(shí)顆粒較小，表皮顏色深，釀造的葡萄酒帶有櫻桃風(fēng)味，適合陳年。
匹格諾洛葡萄主要種植在意大利弗留利產(chǎn)區(qū)，其果實(shí)顆粒較小，表皮顏色深，釀造的葡萄酒帶有櫻桃風(fēng)味，適合陳年。
匹格諾洛在弗留利的種植歷史可以追溯到中世紀(jì)時(shí)期。最初，匹格諾洛紅葡萄酒釀造于烏迪內(nèi)（Udine）的郊野一帶。這種酒背后還有一段起伏的歷史，因?yàn)槠ジ裰Z洛一度瀕臨滅…
匹諾萊托（Pignoletto）是一種種植在意大利北部博洛尼亞（Bologna）附近的白葡萄品種。據(jù)2000年的相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，該品種的總種植面積近7,000公頃。匹諾萊托釀制的葡…
帕洛米諾的珠串中等至偏大，果實(shí)粒大皮薄。發(fā)芽時(shí)間適中，成熟時(shí)間適中至偏晚，但采摘時(shí)間經(jīng)常偏早。成熟后，果實(shí)的酸度急劇下降，糖分含量低。此品種穩(wěn)定高產(chǎn)，對(duì)霉菌與…
來自意大利名產(chǎn)區(qū)皮埃蒙特（Piedmont）：格麗尼奧里諾。這種葡萄的葡萄籽本身就具有大量的單寧，因此釀酒師在發(fā)酵時(shí)既減少了葡萄醪和果皮的接觸，還縮短了發(fā)酵時(shí)間，從…
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