肉類(lèi)搭配：口感越是均衡的霞多麗，就越能與貝類(lèi)食品或意大利面搭配。此外，果味濃郁的優(yōu)質(zhì)霞多麗能與雞肉和魚(yú)肉形成很好的搭配。與未經(jīng)橡木桶陳釀的霞多麗葡萄酒，最好選擇以下肉類(lèi)搭配佐餐，如：雞胸肉、火雞胸肉、豬大排骨、大比目魚(yú)、鮭魚(yú)、鱈魚(yú)、鱘魚(yú)、油薄皮魚(yú)、大西洋鮭魚(yú)、龍蝦、螃蟹、扇貝、蝦、蛤蚌、牡蠣等。

香料和香草搭配：適合與龍嵩葉、荷蘭芹、百里香、檸檬皮屑、墨角蘭、白胡椒、青蔥、家禽佐料等香料或香草類(lèi)搭配。

奶酪搭配：適合與柔軟-半柔軟的牛乳奶酪和山羊奶酪等搭配

蔬菜（素食者）搭配：適合與黃色南瓜、 豌豆、 西葫蘆、 蘆筍、面筋、白蘑菇、 松露、雞油菌（Chanterelles）、 杏仁搭配。