雄獅葡萄酒該如何配餐？

作為一款頂級的波爾多紅葡萄酒，它與牛肉搭配最佳。在中國，它與烤肉也十分相配，烤肉的香料氣息正好能與其極佳的酸度相襯托。其次，粵菜中的點心、川菜中的宮保雞丁、四川火鍋等也可以搭配雄獅酒莊紅葡萄酒，但是要注意飲用的溫度，一般情況下雄獅酒莊紅葡萄酒適宜在17℃下飲用，而搭配四川火鍋時，需要更清新一些，侍酒溫度應控制在15-16℃。