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門(mén)西亞是西班牙的一個(gè)本土紅葡萄品種，本身帶有品種香氣,比較低產(chǎn),而且容易受到灰霉病的侵襲，因而釀出高品質(zhì)的門(mén)西亞葡萄酒并不容易。門(mén)西亞含有大量的松烯類(lèi)香氣分子，這種香氣分子在釀酒過(guò)程中會(huì)轉(zhuǎn)化成各類(lèi)怡人的香氣，比如草莓、樹(shù)莓、黑色甘草、石榴等等。
門(mén)西亞(Mencia)廣泛種植在西班牙西北部的紅葡萄品種，主要分布在比埃爾索(Bierzo)、薩克拉河岸(Riveira Sacra)和瓦爾德奧拉斯(Valdeorras)產(chǎn)區(qū)。門(mén)西亞原多用于釀制…
門(mén)西亞（Mencia）發(fā)芽較早，果實(shí)成熟時(shí)間適中。在西班牙生長(zhǎng)的門(mén)西亞葡萄果粒中等，果串小且產(chǎn)量少；在葡萄牙生長(zhǎng)的門(mén)西亞果粒較大，果串中等，產(chǎn)量也較高。該品種易遭受…
門(mén)西亞是西班牙的一個(gè)本土紅葡萄品種，本身帶有品種香氣,比較低產(chǎn),而且容易受到灰霉病的侵襲，因而釀出高品質(zhì)的門(mén)西亞葡萄酒并不容易。門(mén)西亞含有大量的松烯類(lèi)香氣…
門(mén)西亞屬于紅葡萄品種，主要種植在西班牙西北部，種植面積約22,000英畝。過(guò)去，由于它生性挑剔，對(duì)種植環(huán)境要求較高，所以出產(chǎn)量偏低。而隨著現(xiàn)代種植水平的不斷提高，門(mén)…
門(mén)西亞起源于西班牙西北部的加利西亞（Galicia）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，主要分布在加利西亞的三個(gè)子產(chǎn)區(qū)：比埃爾索（Bierzo）、瓦爾德奧拉斯（Valdeorras）和薩克拉河岸（Ribeira Sac…
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