大橋健一出生于日本櫪木縣（Tochigi Prefecture），現(xiàn)定居于東京。大橋健一于2015年榮獲“葡萄酒大師”的稱號，成為第二位獲此殊榮、也是唯一一位仍在原籍國生活和工作的日本籍人士。大橋健一是日本酒業(yè)公司山甚物產(chǎn)株式會社（Yamajin Co., Ltd.）的第三代傳人。該公司主要經(jīng)營葡萄酒、清酒和當(dāng)?shù)氐牧揖瀑Q(mào)易。與此同時，他個人還擁有一家名為紅橋（Red Bridge）的顧問公司，并擔(dān)任日本最大酒業(yè)零售公司——筋斗有限公司（Somersault Co., Ltd.）的負(fù)責(zé)人。除了葡萄酒，大橋健一在日本清酒領(lǐng)域也有極高的造詣并一直致力于推廣清酒文化。他不僅獲得日本酒侍酒研究會（Sake Service Institute）授予的清酒大師（Master of Sake）稱號，還是清酒專業(yè)評估員（Sake Expert Assessor）。