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河岸葡萄原生于北美洲中、東部地區(qū)，在密西西比河（Mississippi River）及密蘇里河（Missouri River）兩岸的森林地帶存在野生植株。其抗寒、抗真菌病害和抗根瘤蚜的能力很強，耐濕、耐酸性土壤，不耐石灰質土壤。
不是，按照國際葡萄酒組織的規(guī)定，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實或葡萄汁完全或部分酒精發(fā)酵后獲得的飲料，其酒精度數(shù)不能低于8.5。所以未發(fā)酵的葡萄汁不…
葡萄酒除了人們熟知的紅酒、白酒和桃紅酒外，還有藍酒、黑酒、橙酒和綠酒。藍酒是在釀造過程添加了從葡萄皮中提取的天然化合物花青素和靛藍素，使得葡萄酒呈現(xiàn)出鮮亮的…
桃紅葡萄酒的釀造方法主要有直接壓榨法（Direct Pressing）、短暫浸漬法（Limited Skin Maceration）、放血法（Saignee Method）和混合法（Blending）4種。大多數(shù)桃紅葡萄酒…
一般不會用紅葡萄和白葡萄混合釀酒，不過在釀造紅葡萄酒的時候，雖然主要是使用紅葡萄酒品種，但有時候為了使得釀出來的葡萄酒風味更佳豐富，酒體更佳協(xié)調，會加入少…
一般來說，只有麝香葡萄酒才帶有葡萄味，其他葡萄酒一般都不帶有葡萄味。麝香是一種葡萄品種，詳情可以參考紅酒世界網葡萄品種中的相關介紹。
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