利慕（Limoux）產區(qū)出產四種不同類型的葡萄酒，其中三種都是起泡酒：利慕布朗克特、古傳制法布朗克特（Blanquette Methode Ancestrale）和利慕起泡酒（Cremant de Limoux）。利慕布朗克特采用當地古老的葡萄品種莫札克（Mauzac）釀制，通常還會加入白詩南（Chenin Blanc）及霞多麗（Chardonnay）調配。利慕布朗克特葡萄酒酒香濃郁，蘊含著檸檬醬、甜蘋果、柑橘皮、烤蘋果派、梨和姜的香味，有時還伴有青草的氣息，適合搭配炸雞、炸蚌、魚、雞肉卷和其他油炸類食物。