這里種植面積最廣的紅葡萄是佳麗釀（Carignan），這種葡萄釀出的酒不僅酒精度高，還有著深邃的顏色，其酒體飽滿，單寧豐富。另一種也比較廣泛種植的葡萄是神索（Cinsault）

，其果味濃郁，口感細膩，常與佳麗釀以及黑歌海娜（Grenache Noir）進行混釀。在朗格多克同樣受歡迎的紅葡萄品種還有西拉（Syrah），這里的西拉具有濃郁的紫羅蘭、香料和青椒的香氣，還具有不錯的陳年潛力。