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說(shuō)到摩澤爾的葡萄品種，雷司令幾乎統(tǒng)治了整個(gè)摩澤爾河谷，種植面積達(dá)60%。此外，摩澤爾還種有艾伯靈 （Elbling）、白皮諾（Pinot Blanc）、灰皮諾（Pinot Gris）、肯納 （Kerner）、歐塞瓦（Auxerrois）、黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay），其中黑皮諾和霞多麗被用來(lái)釀造塞克特（Sekt）起泡酒。
隨著六月來(lái)臨，德國(guó)雷司令月（German Riesling Month）也將再次登陸香港。德國(guó)雷司令月是由德國(guó)葡萄酒協(xié)會(huì)（Wines of Germany）主辦、意在進(jìn)一步開(kāi)拓香港市場(chǎng)的大型葡萄…
德國(guó)雷司令葡萄酒在全球赫赫有名，品質(zhì)堪稱世界一流。德國(guó)雷司令葡萄酒風(fēng)格多樣，包括干型、半干型、半甜型和甜型。甜型的雷司令葡萄酒一般用冰葡萄或者經(jīng)過(guò)貴腐菌感染…
雷司令（Riesling）是德國(guó)品質(zhì)最優(yōu)異的葡萄品種，堪稱世界上最精良的白葡萄品種。在20世紀(jì)末，德國(guó)大部分雷司令葡萄酒中的萃取物含量都非常低，因而對(duì)于很多的消費(fèi)者來(lái)…
德國(guó)是世界上最寒冷的種植區(qū)域之一。寒冷的氣候再加上土壤中豐富的礦物質(zhì)，賦予了該地雷司令輕盈的酒體、濃郁的芳香和十足的酸度。該地出產(chǎn)的雷司令葡萄酒口感從干型…
德國(guó)雷司令葡萄酒風(fēng)格多樣。小房酒酒體輕盈，酸度較高，帶有青色水果風(fēng)味（青蘋果），甜度適中，酒精含量低，有時(shí)候也會(huì)釀造呈干型葡萄酒，酒精含量適中。相對(duì)于小房酒來(lái)說(shuō)…
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